|
?
????對于六堡茶的“檳榔味”的認識，茶友之間的看法差異頗大。
????為何以“檳榔味”比喻茶味？
????舊時，南方人很喜歡嚼檳榔。之所以嗜嚼，是檳榔的功效使然。據記載：“粵人有咀嚼檳榔的習慣，常雜以砂仁、豆蔻，貯荷包中，竟日細嚼，唇搖齒轉，吐汁鮮紅?！彼未稁X外代答》一書寫道：“客至不設茶，唯以檳榔為禮”。海南人一直把檳榔作為上等禮品，認為“親客來往非檳榔不為禮”。李時珍在《本草綱目》里也有“交廣人凡貴勝族客，必先呈此果。若邂逅不設，用相嫌恨?！笨梢?，當時嶺南之地“檳榔奉客”的做法是與我們現在“客來獻茶”的禮節是很相似的。
????甚至于在羅大經《鶴林玉露》載：“嶺南人以檳榔代茶御瘴?！碑敃r人們也認為，茶和檳榔都是可以在南方濕熱多“瘴癘”之地，用以“御瘴”的。而且，嚼檳榔能夠生津發熱，勞作辛苦之余，嚼一嚼檳榔能夠提神，這點也與茶的作用相近。
????正是因為當時人們這些習慣，人們往往很容易將這兩類相似作用的東西比較。甚至有一種說法是：由于當時六堡茶與“檳榔”（作用）相似，口語中“好似檳榔一樣”，而傳出“六堡茶與檳榔味道相似”。
| 
