?????????????????????????????????????????????????? 土豆肉圓
原料：肉糜、雞蛋、蔥、淀粉、咖喱粉、土豆
做法：肉糜內(nèi)加入蔥、鹽、味精、胡椒粉攪拌均勻，捏緊，做成肉醬泥。
將土豆切成條狀，切完放入水中泡一會，防止土豆變黑。
土豆片裹上面粉，再將捏好的肉醬泥做成肉圓，裹上面粉插入土豆條。
將裹好面粉的肉圓放入油鍋中炸，中火炸至金黃色即可。
鍋內(nèi)入油適量，倒入咖喱粉、鹽、水淀粉，調(diào)到湯汁微稠，加入炸好的肉圓，翻炒至入味即可。 | 
