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喝普洱 談六堡
http://m.zjxp.net    2009-12-01 17:13    作者:彭慶中    來源:

??? 這些天,大益普洱茶的801批次的低價上市,讓茶友們頗為“喜出望外”,幾位茶友為了嘗鮮,搞了兩餅回來試試,也好對今年的大益801品質有個了解。大家喝著這些普洱新茶,話題從普洱茶談到了我們最關心的六堡茶……

????大益的市場策略

????這些天上市的大益常規茶,如7262、7572、7542、7582等,茶友手上有了三樣,總體而言,基本上保持了大益的原有風格,品質波動不大。一位茶友阿洪說,甚至,比起比去年好。去年的70X批次的大益,雖然價高,但品質是歷來最差的。原因頗多,主因是由于去年春雨水偏多,采摘過度等導致茶葉薄、茶味差。今年這些801批次的常規茶,就他本人嘗試過的來說,較之去年有了提高。

????據估計,這些801批次茶的部分茶青是去年底的“存貨”,下半年由于市場原因,采摘過度的現象已經沒有了,茶青品質得到保證。

????資深茶友孫先生說,今年市場上有個現象,就是勐海茶廠的大益部分茶品大降價,但其實不能簡單理解為大益走低價路線,因為今年最早與7542、7572一起推出了大益“春早”卻是一個中高檔的茶品,價錢不低。準確地說,應該是大益今年更注重了低端產品的市場,更注重培養忠實的普洱消費群體。這點,對于我們六堡市場有很大的借鑒意義。

????消費群體是個關鍵

????孫先生由于工作原因,時常出差,對外地市場也頗為了解。說到普洱茶情況以及對六堡茶市場的借鑒意義,很多茶友都頗有同感。

????孫先生接著說,就目前來說,我們六堡茶的認知度是不夠的,比起普洱茶差遠了。六堡茶與普洱茶畢竟都是這幾年人們對發酵茶類保健作用的認識才“興”起來的茶,都存在著相同的問題:懂六堡茶、會喝六堡茶的人并不多,真正的忠實的六堡茶消費群體尚未形成,真正喝掉的六堡茶有限,這個情況普洱也存在。而今年開始,以大益為首的普洱茶更多地關注起這個問題了。

????要想六堡茶產業進入良性的發展軌道,就必須注重六堡茶品的高中低端市場的培育,特別是低端市場,對于六堡茶的普及推廣,形成忠實的消費群體極為必要。而且,“低端低價”而絕不應是“低質”的代名詞。

????避免價格虛高

????對此問題,茶友小梁也提出自己的看法。去年上半年,在普洱茶形成“熱銷”的時候,很多商家惡意炒作,導致價格虛高。一部分生產廠家和經營商缺乏冷靜的思考,讓價格一漲再漲,最后漲到不可持續的水平,導致市場的崩盤。而我們六堡茶,由于這兩年的暢銷,也不同程度存在著這些價格虛高問題。很多茶廠當年新茶上市,就是以貴價上市。甚至比之普洱茶,更為“高貴”。而且,新茶面市之后,價格就是芝麻開花———節節高了,其中不乏炒作成分。很多茶友紛紛“表態”:六堡茶,快喝不起了。

????孫先生也說,他發現梧州六堡茶在這兩年“興旺”起來后,價格已經是日漸偏離正常消費水平了。以前,六堡茶是以物美價廉而逐步在群眾中贏得口碑、贏得市場的。他建議更多相關部門以及六堡廠家商家,不妨將目光放得更長遠些,用心培育市場。

????宰客,也宰掉了聲譽

????在鴛江麗港特產街經營有一個特產店的茶友劉先生接過話題說,從普洱市場的起起落落中,我們更應該懂得“誠信”對于整個茶產業的重要性。

????劉先生說,六堡茶作為梧州的特產逐步為外地人所推崇,購買的人也漸多。但他發現,部分商家抱著“不宰白不宰”的心理對待外地游客。一些針對外地特別是廣東游客推銷的六堡茶,非但價錢高,質量還特別的劣,個別還有用做舊茶充老茶來欺騙游客,牟取暴利。

????劉先生認為,這種“殺雞取卵”式的宰客行為,無疑于行業的自殺。六堡茶作為梧州旅游特產銷售給外地游客,在游客心中,這些茶品往往代表著梧州六堡茶的品質,劣質高價的茶甚至是假茶“黑心”茶,會對整個六堡茶在外界的形象造成很大損害。

????劉先生呼吁,相關部門應理性指導產業,規范市場,使六堡茶生產企業懂得要認真做“好茶”,使經營者誠信經營、誠信賣茶。

????客觀看待保健作用

????醫生茶友小范也接過話題,說出他自己的見解。

????他認為,一直以來,部分茶人對六堡茶的保健功效的看法,很多方面不夠客觀、科學,造成了一些消費者的困惑。部分商家廠家更是夸大其詞,甚至將六堡茶說成“萬靈藥”一樣,具有各種神奇療效。

????小范說,黑茶熟茶的減肥、降血脂保健作用是為許多專家的科學分析和科學實驗所證實,也為許多消費者的親身體驗所證實,針對自身情況,適量飲用對身體有好處,這點早有公論。但不應借此吹噓六堡茶就是藥、可以治病,也不應過分吹噓療效,應該還其“健康飲品”的一個公正定位。這也是行業誠信的一個表現。

????小范說,另一個極端則是將黑茶熟茶的發酵工藝片面理解為霉菌滋生,致病致癌什么的,也是非常可笑的。如何使更多消費者了解六堡茶,喜歡六堡茶,使消費者理性消費六堡茶,宣傳推廣工作任重而道遠。

編輯:黃祎婧    


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