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蔬菜沙拉，牛油炒蔬菜蘑菇、跟蜜汁板栗

??? 南下到了瑞士的意語區(qū)提契諾。住在瑞意邊境上的一個小鎮(zhèn)，在酒店的餐廳吃飯。

??? 主菜是領(lǐng)班和廚師商量后定的：這家菜牌上素食只有披薩和意粉，結(jié)果上來一個很親切的東西。主菜類似我們的炒菜，只是多一點牛油香，少了一點清爽；那個作為“配飯”上的蜜汁板栗做得很精致，糯綿香甜，十分可喜。

??? 這里的栗子是在歐洲遇到最好的。仍沒有國內(nèi)的野生板栗香，好在肥厚糯綿，口感獨特。