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????四、蕃茄海鮮意大利面

海鮮意面

????材料：去殼蝦仁6只、帶殼蟹腳4只、蛤蠣6個、大蒜末2顆、白酒1／4杯、蕃茄海鮮面醬2杯、水1／4杯、九層塔絲少許、意大利面200克。

????做法：

????1、將海鮮用酒與鹽巴腌一下。

????2、將大蒜末爆香，放入海鮮與九層塔絲快炒。

????3、炒熟后，加入水、蕃茄面醬燴煮。

????4、待醬汁煮滾后放入面條，等面條入味就可以了。