????五、經(jīng)典意大利細(xì)面條

經(jīng)典意面

????配料：

????細(xì)面條４８０ｇ，香腸６５ｇ，茄子８０ｇ，西紅柿６５ｇ，柿子椒３０ｇ，豆角３０ｇ，蔥頭６５ｇ，色拉油適量，

????大蒜６５ｇ，丘比千島醬８０ｇ

????制作方法：

????１．把面條煮熟，西紅柿切成塊，焯好的豆角切成３ｃｍ長。

????２．茄子、柿子椒，切成片，蔥頭切細(xì)絲，大蒜切碎，香腸切成斜塊。

????３．鍋中放油加熱，把２倒入鍋中炒。

????４．將１和３混和用丘比千島醬調(diào)制。