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比利時原汁海虹

????比利時人吃海虹(Mussels，也稱青口)頗有中國人吃大閘蟹的意思，每年秋冬就是吃海虹的旺季。他的海虹口味有20多種，當地人最喜歡的是：原味﹑奶油和白葡萄酒。細品之后，發現葡萄酒的口味最好，不但掩去了腥味，還帶出一股醇香的后味。

????原汁海虹配薯條

????介紹了比利時薯條和原汁海虹，我想您已經為這兩種美食的搭配而拍手叫好了。沒錯，黑色的鮮美海虹配上金黃色的香脆薯條和各式好醬，來比利時不去餐館嘗一份真是枉來一游了。