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專家建議借鑒普洱茶發展經驗做優六堡茶產業
http://m.zjxp.net    2010-03-24 10:31    作者:記者 陸欣 黃寧    來源:梧州日報(2010.03.24)

?????梧州市委黨校政治經濟學教研室副主任覃春華認為,六堡茶與云南普洱茶同屬黑茶,梧州可借鑒普洱茶發展的經驗,推動六堡茶產業的做強做大。

????覃春華認為,普洱茶之所以那么“熱”,除了云南省茶業資源豐富,各級地方政府強力參與市場運作等內在因素外,很大程度上也有時勢造英雄的外部原因。普洱茶熱之所以曾長時間、大面積地持續,其至少借到了“民俗熱”、“收藏熱”、“西部開發熱”三股東風。

????“雖說六堡茶也屬于黑茶,與普洱茶很相似,但普洱茶昔日的成功,我們可以模仿,卻絕對不可復制。”覃春華建議,在借鑒經驗的同時,我市須走好三步棋。

????其一,充分利用區域和民俗特色的經濟文化平臺,有效地開展茶文化營銷活動。對于六堡茶產業來說,現實的選擇應是充分拓展可以利用的經濟文化平臺,或聯手其他行業建設公用的共享平臺,共同推動茶文化活動,以取得滿意的宣傳效果。

????覃春華說,六堡茶作為傳統的僑銷茶,其品質形成與西江航道和海上絲綢之路上的輾轉相關,因此,積極參與海上絲綢之路文化活動,可以為六堡茶產業策劃文化營銷活動提供許多可資利用的資源。在廣西區內,橫縣、凌云等地的茶產業有相當的規模與知名度,因此,我們也要充分利用好這些資源,通過參與泛珠三角經貿論壇、南寧-東盟博覽會,以及廣西茶產業內部的春茶節等一些帶有濃烈的地域和民俗特色的展會和文化活動,提升六堡茶的影響力。

????此外,以尋根溯源、求知求異為特點的“民俗游”,正逐漸取代傳統的游山玩水、文物觀光,成為當今旅游業的新熱點之一,對此,六堡茶產業企業應聯手其他行業,加快六堡茶文化主題的相關商貿、旅游項目建設,增加開展文化營銷活動的硬件設施和載體,以利于擴大宣傳,促進茶葉銷售。

????其二,適度培育收藏市場。覃春華認為,六堡茶具有耐于久藏的特點,但目前的六堡茶產品多數是人工發酵的熟茶,久藏之后品質并不一定會更佳,反而有變質的風險,其在一定時期內固然可以充當財富的儲藏手段,但投資升值空間并不好評估。因此,我市在六堡茶產業發展方面可以適度開發和培育收藏市場,使之與開拓終端消費市場并重,不過,在產品宣傳中,應擯棄“越陳越好”之類缺乏科學依據的說詞,倡導理性收藏和消費,在消費者面前樹立整個產業誠信經營的良好形象,避免行業發展的大起大落,確保長遠利益。

????其三,創新共贏發展模式,合理利用外地資源。“對于后發展地區來說,克隆先進地區的制度環境,移植成功的商業模式,是推進產業發展的捷徑。”覃春華說,對云南省采用過的一些具體做法,如運用財政補貼加快普洱茶無性系良種茶園推廣,生產企業與外地資本聯營,形成“生產基地與銷售區域的結合+生產技術和商業資本結合”的共贏模式等,我們都可以直接引進吸收,同時,更要學習其開放和創新精神。

????目前,廣西六堡茶產業中產量最高、聲譽最好的精加工企業全部集中在梧州市內,原料供應的一半以上也是來自梧州本地和相鄰的賀州市,尤其以蒼梧縣六堡鎮一帶出產的傳統品種的品質最佳,但原種六堡茶的原料供應仍嫌不足,對原產地地理保護范圍的爭論中也久拖不決。覃春華認為,破解這一難局,應著眼于產業的長遠發展,協調各方利益,通過企業異地建設原料基地等創新合作方式,使全區適合生產六堡茶的原料,能夠最終集中到最適宜的成品精加工區域--梧州,充分利用本地企業成熟的生產技術和不可替代的生產環境,以及幾十年來在海內外消費者心目中積淀下的地方品牌影響力,生產出最優質的六堡茶產品,獲得最大的產業利益。

編輯:黃東瑩    


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