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?10. 用牙買加當地特產的Jerk燒烤醬烤制的雞肉（Jerk Chicken） 和豬肉（Jerk Pork ）
?最好吃的地方：牙買加奧橋里奧斯的Faith's Pen山谷
?美食介紹：于17世紀由逃亡奴隸發明。他們在與英國人爭取自由的過程中，為了保存熊肉口糧，把肉和調味料混合在一起。如今的調料包括胡椒粉、肉豆蔻、麝香和蘇格蘭辣醬等。
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?11.羊頭
?最好吃的地方：摩洛哥馬拉喀什的Jemaa el-Fna主廣場
?美食介紹：從全羊頭上刮下的肉上灑上小茴香和鹽，配以硬皮摩洛哥面包食用。
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