????生活新報 昨日有報道稱，美國的麥樂雞含有橡膠化學成分“聚二甲基硅氧烷”。隨后麥當勞中國公司發布公告，稱在中國麥當勞售賣的麥樂雞中聚二甲基硅氧烷、特丁基對苯二酚兩種物質的含量完全符合現行國家食品添加劑使用衛生標準，對消費者的健康無害。記者昨日在昆明麥當勞看到，麥樂雞并沒有受報道的影響，依然正常銷售。

????對于麥樂雞含對人體有害的化學物質之說，美國麥當勞發言人稱，在麥樂雞中加入聚二甲基硅氧烷，是基于安全理由，目的是為了防止油起泡。據世界衛生組織的動物測驗顯示，這種物質對人體無害。除了指控麥樂雞含有“聚二甲基硅氧烷”，美國的麥樂雞還被發現含有化學成分“特丁基對苯二酚”(tBHQ)，每件雞塊的tBHQ含量為0.02%。tBHQ是從石油中提煉，用于植物油與動物脂肪的防腐劑。據悉，人體攝取1克會出現反胃、耳鳴、作嘔等副作用，甚至會感到窒息和虛脫。

????有美食專家指出，雞塊中必須含有這些化學物質，才能維持形狀和口感。而健康專家也表示，麥樂雞含有微量的化學物質，應該不會對人體健康構成太大風險。不過在僅僅一洋之隔的英國，出售的麥樂雞卻被化驗出不含上述兩種化學成分。報道還稱，根據化驗結果顯示，每4件美國制麥樂雞含190卡路里熱量、12克脂肪和2克飽和脂肪，全高于英國的麥樂雞。麥當勞發言人表示，這是由于兩地制作麥樂雞方法不同，英國麥當勞會先煮雞塊再涂炸漿，而美國的制作次序剛好倒轉，故美國的麥樂雞吸收較多油分，脂肪也較多。

????那么在中國銷售的麥樂雞是否也含有上述化學成分？設在香港的麥當勞中國區總部對此并沒有直接回復，只是強調公司有質量*程序，確保食物符合安全標準，而且生產過程也是依照香港法律法規的要求。記者昨日致電位于廣西的麥當勞中國西南區總部，同樣沒有得到具體的答復，但一位負責人表示在昆明銷售的麥當勞不存在食品質量問題，請消費者放心食用。

????記者走訪了昆明幾家麥當勞后發現，麥樂雞并沒有受報道的影響，依然照常銷售，而大部分消費者還不知道麥樂雞含有化學成分的報道。目前，麥當勞所售的麥樂雞以盒為單位，每盒5塊，售價為7.5元。

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