????往年就算是身價(jià)下跌，也絲毫不被重用，但今年在接近中秋的這段時(shí)間，不少茶商紛紛趕到安溪搶購它———夏暑茶頭一回如此受寵，既讓茶農(nóng)們措手不及，也讓專家對(duì)中秋茶的品質(zhì)擔(dān)憂起來。
????“風(fēng)水輪流轉(zhuǎn)”這個(gè)道理用在茶葉身上，看來是頗為恰當(dāng)?shù)摹饲耙恢眰涫堋袄渎洹钡南氖畈瑁朔K于借著春茶減產(chǎn)之機(jī)，找到了自己的市場(chǎng)價(jià)值。在中秋節(jié)即將到來的這些天，不少來自全國(guó)各地的茶商，開始了迫不及待的安溪之旅。與此同時(shí)，也推高了今年夏暑茶的價(jià)格。
????多年來，剛上市的春茶、秋茶總是很快被一搶而空，而在烈日下備受炙烤的夏暑茶，一直掛著“苦瓜臉”，即便身價(jià)一直下降，也絲毫未被重用，倒是都被飲料公司收購了去，作為“下腳料”使用。但翻身的機(jī)會(huì)，終于還是來了———4月8日至10日，那場(chǎng)始料未及的霜凍肆意摧殘著春茶的嫩芽，給鐵觀音造成了重大影響。安溪縣農(nóng)業(yè)與茶果局相關(guān)負(fù)責(zé)人楊文儷在接受采訪時(shí)表示，安溪春茶受凍面積達(dá)8萬畝，估計(jì)減產(chǎn)10%—15%。
????不僅如此，在今年春茶的制茶期間，又下起了連綿的雨，這使得品質(zhì)受到影響，春茶的銷量和均價(jià)均下降近10%。”楊文儷說，這就給了夏暑茶可乘之機(jī)。在接近中秋的這段時(shí)間，不少茶商紛紛趕來搶購茶葉———夏暑茶頭一回如此受寵。
????安溪中國(guó)茶都集團(tuán)有限公司的林水亞告訴記者，盡管目前并未確切統(tǒng)計(jì)出交易量，但在茶都工作了數(shù)十年的林水亞說，今年夏暑茶交易量猛增，“除了本地茶商，更多的是來自外地的商家，他們開著車過來，很快就把廣場(chǎng)擠滿了。一開始，不少茶農(nóng)感到很吃驚，突增的訂單也讓他們措手不及。”
????有了茶商的熱捧，夏暑茶的身價(jià)自然是“水漲船高”。在安溪縣的一些茶葉店里，揀茶女工們告訴記者，今年（夏暑茶）好賣，工作量也比平時(shí)多了不少。與此同時(shí)，老板也悄悄上調(diào)了茶葉的價(jià)格。 “這段時(shí)間，大約漲了20%。”一位茶葉店的老板說，這在安溪，是普遍現(xiàn)象，“原本以為，今年春茶減產(chǎn)，會(huì)引發(fā)一系列的連鎖反應(yīng)，日子會(huì)很難過，但是，從現(xiàn)在的情況來看，夏暑茶把這個(gè)‘空缺’給補(bǔ)上了。”———因?yàn)椴枞~不夠賣，價(jià)格自然漲了。
????同時(shí)，來自安溪中國(guó)茶都的相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，今年的夏暑茶單價(jià)比往年提升了近35%。在價(jià)格高企背后，除了春茶減產(chǎn)，另一個(gè)原因是，今年6月雨季長(zhǎng)，導(dǎo)致茶農(nóng)采摘不及。“進(jìn)入七八月份，又遭遇了連續(xù)一個(gè)月的高溫，致使夏暑茶也遭到一定減產(chǎn)。”林水亞說，眼下中秋節(jié)快要到了，市場(chǎng)需求發(fā)生了變化，價(jià)格就變得高了。
????不過，夏暑茶“風(fēng)光”背后藏隱憂。廈門茶葉協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)陳志雄告訴記者，通常在中秋市場(chǎng)，這種質(zhì)量偏低的茶葉都會(huì)被用來制作清香型鐵觀音———因?yàn)檫@種茶鮮爽性很好，往往喝第一口就會(huì)被迷住。但這種茶葉保存期只有半個(gè)月到一個(gè)月，且不耐泡，“泡上兩三次后就沒有味道了。消費(fèi)者在購買時(shí)要注意辨別。” | 
