???? 西江都市報(bào)訊（記者 鄭玉華）食品安全問題是涉及群眾生命安全的民生大事。今年以來，市食品藥品監(jiān)督管理局開展了針對(duì)食品安全的八個(gè)專項(xiàng)整治行動(dòng)，其中包括查處無證餐飲經(jīng)營(yíng)行為專項(xiàng)整治行動(dòng)。8月26日，記者從市食監(jiān)局獲悉，該專項(xiàng)整治行動(dòng)目前已進(jìn)入實(shí)質(zhì)性階段，近期將對(duì)全市未按規(guī)定辦理餐飲服務(wù)許可證的餐飲經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行集中整治。
????據(jù)介紹，自6月份以來，市食監(jiān)局對(duì)全市餐飲服務(wù)單位進(jìn)行了全面檢查，以學(xué)校、車站、公路沿線、城區(qū)主要街道、城鄉(xiāng)結(jié)合部、集貿(mào)市場(chǎng)、居民小區(qū)為重點(diǎn)區(qū)域，快餐店、小型餐館、小吃店、飲品店、各類學(xué)校食堂等為重點(diǎn)對(duì)象，重點(diǎn)查處未取得餐飲服務(wù)許可證或證照已期滿，擅自從事餐飲經(jīng)營(yíng)活動(dòng)、從事超出核準(zhǔn)登記經(jīng)營(yíng)范圍的餐飲經(jīng)營(yíng)等違法行為。
????經(jīng)過6月至7月第一階段的調(diào)查摸底發(fā)現(xiàn)，不少城鄉(xiāng)結(jié)合部的餐飲經(jīng)營(yíng)戶、一些家庭小作坊式的餐飲經(jīng)營(yíng)戶、小吃店等未按相關(guān)手續(xù)辦理餐飲服務(wù)許可證，為此食監(jiān)部門對(duì)轄區(qū)內(nèi)無證餐飲經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行了教育和告知，并通告其必須在本月26日前到當(dāng)?shù)厥潮O(jiān)部門申請(qǐng)辦理餐飲服務(wù)許可手續(xù)。但記者了解到，截至26日，仍有不少抱有僥幸心理的無證餐飲經(jīng)營(yíng)戶，未辦理取得餐飲服務(wù)許可證。
????市食監(jiān)部門表示，目前查處無證餐飲經(jīng)營(yíng)行為專項(xiàng)整治行動(dòng)已進(jìn)入實(shí)質(zhì)性階段，食監(jiān)部門將堅(jiān)決取締無證無照從事餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的單位或個(gè)人，按要求在今年10月底前，全市無證餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)戶在餐飲行業(yè)的比率控制在8%以內(nèi)，無證餐飲經(jīng)營(yíng)戶查處率達(dá)100%。
????按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》規(guī)定，未取得食品衛(wèi)生許可證或餐飲服務(wù)許可證的單位、企業(yè)和個(gè)人，一律不得從事餐飲服務(wù)活動(dòng)。在整治階段，對(duì)未取得餐飲服務(wù)許可證或許可證過期，卻仍在從事餐飲經(jīng)營(yíng)的經(jīng)營(yíng)戶，予以立案處罰，沒收違法所得、違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品，及用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備、原料等，違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)貨值金額不足一萬元的，處以兩千元以上五萬元以下罰款；超過一萬元的處以貨值金額五倍以上十倍以下罰款。
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