為確保廣西紀念辛亥革命100周年學術研討會在我市召開期間的餐飲服務食品安全，有效預防食物中毒、食源性疾病等食品安全事故的發(fā)生，9月5日，市食安辦主任、市食品藥品監(jiān)督管理局局長吳福帶領市局餐安科人員，深入學術研討會的重要活動地點蒼梧縣大坡鎮(zhèn)料神村李濟深故居周邊餐飲服務單位檢查餐飲服務食品安全工作。
檢查人員一行重點檢查了李濟深故居周邊餐飲服務單位有無餐飲服務許可證、是否執(zhí)行食品原料采購索證索票制度，食品添加劑使用與管理、食品加工制作過程、餐具、用具的清洗消毒等情況，并對檢查中發(fā)現(xiàn)的個別餐飲單位存在的衛(wèi)生狀況、店容店貌較差，生熟容器、砧板、刀具不分開使用等問題提出了限期整改意見。
吳福強調，要加強內(nèi)部管理，按照“五常法”，積極為參加學術研討會的客人提供最優(yōu)質食品安全的服務。 | 
