????西江都市報訊 (記者 鐘昀) 時下,不少市民為了嘗鮮,到路邊、河邊或野外采摘各種野菜食用。有醫生提醒,并非所有野菜都是健康食品,市民采摘食用需謹慎。
????近日,記者在新興三路看見有兩位市民在路邊的花圃內采摘鮮嫩的野菜,“這種野菜叫雷公根,又叫燈盞菜,煮湯后可以降火,效果比涼茶更好。”市民張秀娟邊從塑料袋里抓出野菜邊告訴記者。原來,張秀娟平時也經常與街坊一起到馬路邊的花基、公園草地、河邊等地方采摘白花菜、狗肝菜、雷公根等野菜。他們都覺得,野菜生長在野外,不施化肥不打農藥,是純天然的綠色食品。此外,記者在白云山、潘塘公園等地方經常看到采挖野菜的市民。
????看似純天然的野菜,是否也能像市場上出售的蔬菜一樣食用?梧州市工人醫院內分泌科醫生歐小娟認為,常見的白花菜、野韭菜,還有馬齒莧、一點紅等野菜,的確可以食用,而且也帶有清熱解毒的功效。但由于有的野菜與一些有毒的草長得較相似,不懂分辨的市民千萬不要隨意采摘食用。同時,并非所有的野菜都是“綠色”的,如果生長的環境受到了污染,野菜同樣也不干凈衛生,更加不應該食用。 |