????西江都市報訊（記者 陳素雅）4月27日，梧州市召開第十三屆人大常委會第六次會議，以聯組會議的形式首次對我市食品安全問題舉行專題詢問。

????首次專項詢問直指食品安全

????“詢問”是人大監督的法定形式，指針對特定議題，有組織、有計劃地進行問答，是人大常委會依法行使監督權的一個重要途徑。詢問人為市人大常委會組成人員，應詢人為市有關部門主要負責人。當天，市人大常委會組成人員在聽取和審議市政府副市長鐘碧珍作關于我市食品安全工作情況介紹，審議市人大常委會執法檢查組關于食品安全法執法檢查的調查報告的基礎上，和市食安辦、食品藥品監督局、工商局、質監局、工信委、衛生局、農業局、水產畜牧局、教育局等九個政府相關職能部門的主要負責人，以“一問一答”的形式，就我市的食品安全進行專題詢問。

????據介紹，目前梧州市共有水產網箱規模養殖場310個、規模豬場1514個，規模禽場2520個、奶牛場（戶）16個（戶）、規模屠場148個，定點屠宰廠58個、獸藥經營企業126家，飼料經營店347家；獲證食品生產、加工企業219家，小作坊780家，食品流通經營主體7819戶，餐飲服務單位5351家。自去年起，梧州市在全區各地市率先實行舉報獎勵，開展食品加工小作坊和食品攤販專項監管工作，普及自行研制的“油水分離器”工作，全市未發生重大食品安全事故。

?????舉報獎勵專項經費已落實

????“如何評價我市的食品安全狀況？如何建立食品安全長效機制？”

????“餐飲業以及其提供的一次性餐具是否安全？” ……

????在專題詢問現場，就我市食品安全管理的工作情況，如何對食品安全進行有效的長期監管，米粉、燒鹵、蔬菜等食品的具體監管等八大問題成為了市人大常委會組成人員的提問焦點。梧州市食安辦主任、食品藥品監督局局長盧俊民也由此成為被提問最多的部門負責人。盧俊民表示，自從梧州市出臺食安委工作制度和聯席執法制度后，市本級和7個縣（市、區）均成立了食安委和食安辦，正逐步理順并有效解決職能交叉和監管空白等問題，并在食品安全工作上實行“責任追究連坐制”，創新落實了食品安全舉報獎勵專項經費。

????盧俊民表示：“去年全年經過農業、質監、衛生多部門的聯合抽查，我市食品合格率總體保持在95%以上，呈穩中趨好態勢。但是農村及城郊結合部的一些小作坊小工廠，加工環境仍存在問題。今年我們將從生產源頭加大監管力度，完善舉報機制，對違法分子絕不手軟。”

????對部分市民擔心的一次性消毒餐具的殘留問題，市衛生局局長吳福表示，目前全市共有6家集中消毒餐具企業，每天有一百多批次百分百接受檢查，合格率達99.4%。

????嚴管學生食堂不懈怠

????我市街頭小食、臨時攤檔流動性大，家庭無證制售燒鹵、生產加工食品的小作坊小攤販也很多，曾經出現“多部門難管一只燒鴨”的現象。有委員詢問時提出：“食品生產加工小作坊、小攤販存在無證照生產經營現象，應當如何監管？”市工商局副局長夏斌對此表示，自治區、梧州市已出臺文件，對這一曾經的監管難點、空白點進行了具體分工。市場內現場制售的燒鹵由工商部門直接管理，同時提供燒鹵銷售和餐飲服務的需到食安辦登記后再到工商局登記，除豆芽外的食用農產品由工商部門直接登記管理。

????對此，市質監局黨組書記傅啟榮也介紹，這些小作坊小攤販同樣需要對購進的原料來源、成品銷售等做好臺賬，從業人員經過體檢才允許備案加工生產、辦理臨時許可證，原則上成品只允許在本區域屬地銷售，接受當地村委、鎮或社區的監管，不得進入學校、食堂、連鎖超市，否則將被依法查處。

????同時，還有委員指出“確保學生放心食堂”的詢問，市教育局局長陽永煊表示，學校食品的衛生關系到廣大師生的生命安全和身體健康，作為教育行政部門，對此也嚴格監管，決不懈怠。梧州市的學校食堂從2009年推廣公開招標、集中采購、統一配送的管理體系，對食品的銷售加工進行聯動督查，并在學校推廣“一把手負責制”，有效地改善了學校食堂硬件條件。食監局負責人進一步介紹，目前梧州的學校食堂執行最嚴格的準入和規范制度，食堂每天對飯菜進行留樣保存，部分學校已經開始使用攝像頭監控食堂配菜的全過程。

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