????■實驗

????乙酸乙酯一倒，飯盒瞬間溶化

????記者從撫順路批發市場采購了兩種最常見的飯盒，一種是透明的“PS”飯盒，一種是不透明的“PP”飯盒。還有一種沒有任何標志的白色塑料碗。發泡塑料的飯盒，早些年曾經盛行，但記者并未在市場上找到，只好買了同材質的發泡塑料板代替。

????隨后，記者又從一處化學器材專賣店買到了“乙酸乙酯”溶劑，是一種無色透明的液體。記者將采購來的PS飯盒、PP飯盒、塑料碗、發泡塑料等作為實驗對象，看這些飯盒接觸乙酸乙酯溶劑后究竟會發生什么反應。

????首先，記者將一小勺乙酸乙酯溶劑倒入PS一次性塑料透明飯盒中，驚人的一幕發生了：乙酸乙酯溶液剛剛接觸到飯盒，液體頓時泛起白色泡沫，并發出“嘶嘶”的聲音，飯盒的底部瞬間消失，乙酸乙酯液體流淌到地上，溶液中還有少許白色絮狀物，2秒鐘后，絮狀物也完全溶化消失。

????隨后，記者又將乙酸乙酯溶劑滴在發泡塑料板上，只小小的一滴，發泡塑料板上立刻“燒”出了一個大窟窿，3cm厚的塑料板轉眼就被“燒”穿，并且窟窿繼續擴大，塑料板嚴重萎縮，與溶劑發生劇烈反應，冒出大量氣泡。2秒鐘后，發泡塑料板只殘存一點邊角。

????PP一次性塑料飯盒遇到乙酸乙酯后，發生的反應并不劇烈 ，但約40分鐘后記者發現，原本挺括、厚實的飯盒底部變得十分綿軟，而且有明顯的物理曲度。無標識一次性塑料碗在2小時后底部變軟，出現了物理曲度。

????之前還好端端的一次性塑料飯盒，一遇到乙酸乙酯溶劑，瞬間就變得面目全非，實驗過程真可以用“觸目驚心”來形容。中國海洋大學化學化工學院教授 、博士生導師王佳表示，在日常烹飪中，所用的料酒和醋用量不多，產生的乙酸乙酯濃度有限，不會像純度的乙酸乙酯溶劑那樣明顯地、劇烈地把塑料飯盒溶解、消解掉，但“如果是飯盒能溶于乙酸乙酯，那肯定不滿足飯盒的使用標準了。”

????■提醒

????一次性塑料飯盒，還是少用吧

????15日 ，記者從市工商部門獲悉，早年盛行的發泡塑料飯盒目前在市場上已經被淘汰。據執法人員介紹，發泡塑料飯盒的原料中含有有害物質，一旦盛裝高溫高油的食品時，發泡塑料中的有害物質極易析出、遷移、凝結在食物上，并跟隨食物進入人體，從而對人體造成損害。

????而且，發泡塑料制成的一次性飯盒難以降解，很多年都不會腐爛，燃燒時又會釋放出大量有害氣體，對環境造成嚴重破壞。所以，從2001年起，我國就已全面禁止發泡塑料餐具的生產、銷售和使用。

????塑料向食品中的遷移，在進出口食品中一直把關很嚴。據山東檢驗檢疫局檢測中心專家王建華透露，歐盟就對進出口食品限制塑料盒遷移量。

????記者查閱資料獲悉，在我國現行的國家標準中，針對一次性塑料飯盒的國標為《塑料一次性餐飲具通用技術要求》，于200912月 1日正式執行。而在2009年之前，我國并沒有針對塑料一次性餐飲具的國家標準，而是由每個企業制定的企業標準。但僅這唯一的國標，其中也只是規定了一次性塑料飯盒的重金屬含量、有機磷農殘、熒光性物質、甲苯二胺等含量限制，對于塑料的遷移量并沒有做出限制標準。

????為此，專家提醒市民，一次性塑料飯盒雖然方便，但大多數屬于是成本低廉的劣質餐盒，甚至是再生塑料餐盒。而這些不合格的飯盒中，含有的工業碳酸鈣殘渣、重金屬、石蠟、苯等毒害物質，嚴重危害了人體健康。

????劣質一次性塑料飯盒的塑料成分一旦遇到高溫、高油、乙酸乙酯等，容易使毒害物質轉移到食物中，因此，應該減少或者避免使用一次性塑料餐盒。