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        銷售私宰肉只因“賣相好”
        有關人士指出:屠場配合打私應升級設備提高質量
        2012-07-09 17:29   西江都市報   記者 梁燕如

        ????西江都市報訊(記者 梁燕如)7月6日,梧州市商務局與工商、食品藥品監督管理、畜牧、公安等部門聯合銷毀了一批私宰肉。執法人員指出,目前,打擊私宰肉工作面臨私宰窩點隱秘化、集團化、搬運工具升級等新情況,形勢依然嚴峻。知情人士指出,經營戶銷售私宰肉只為“賣相好”,屠場升級設備配合打私工作,才是治本之策。

        ????查扣私宰肉“步步驚心”

        ????當日上午,商務、工商等多部門的執法人員將依法查扣的約80公斤私宰肉統一銷毀。

        ????提起該批私宰肉的查獲過程,一線執法人員仍心有余悸。據市商務局綜合執法稽查隊負責人表示,據群眾舉報,我市太和沖某廠房內有一個私宰窩點。經過數次偵察摸底,近日清晨6時許,執法人員一舉搗毀了該窩點。

        ????當時,現場有三名私宰人員。其中一名男性年齡50歲左右,身材高大壯實,手持殺豬刀。一見來了執法人員,他抖動著手中鋒利的刀具,喝止執法人員靠近。執法人員耐心勸導無效,便致電公安機關請求支援。公安人員趕至現場后,控制了持刀人員,執法人員才依法查扣了一頭私宰豬。

        ????同樣驚險的一幕還發生在錢鑒路。近期,錢鑒路的流動私宰肉銷售攤檔數量明顯增多,市商務局綜合執法稽查隊采取蹲點駐守的方式禁止擺賣。盡管這樣,三個流動攤檔依然與執法人員打“游擊戰”。當執法人員上前依法查扣私宰肉時,一名男子奮力搶奪,致使一名執法人員的手被刮傷。

        ????此外,私宰肉運送工具的升級也帶來了執法新難題。據市商務局綜合執法稽查隊負責人表示,近來,私宰人員從以前用摩托車改為小車運送私宰肉,有效避開了無權查扣車輛的執法人員。

        ????針對上述打擊私宰工作的新情況,執法稽查隊負責人表示,執法人員打私力度不能放松,并鼓勵市民積極舉報私宰窩點。該負責人提醒,私宰肉未經檢疫,其潛在危害不可預測,建議市民到正規經營的攤檔購買經合法渠道上市的豬肉。

        ????升級裝備提高肉品質量

        ????近日,有網友在零距離問政版塊發帖稱,每天晚上8時30分,在西江汊河橋底,有私宰人員進行生豬交易。目前,工商、商務等職能部門已經關注這一情況。但知情人士稱,盡管生豬用于私宰的目的明確,但很難取證。

        ????然而,與“私宰生豬為牟取暴利”的觀點不同,知情人士指出,私宰生豬的花費并不比入場屠宰少,經營戶冒著被查處的危險銷售私宰肉只為“賣相好,賣得快”。

        ????知情人士指出,目前,我市屠宰廠的設備已經跟不上現時生豬屠宰的質量需求。屠宰設備、工藝的落后導致生豬屠宰時間長、肉質損壞嚴重、賣相差,經營戶因此拒絕進場屠宰。為此,知情人士指出,一方面,政府部門要引導屠場全面整改屠宰設備,另一方面,執法部門不放松打私力度,才能確保市民吃上“放心肉”。 3 上一篇 下一篇 4 放大 縮小 默認

        編輯:覃燕霞

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