2月18日，面對(duì)雞場里的壓欄雞，藤縣塘步鎮(zhèn)沙田村雞農(nóng)范勇全愁眉不展。

????西江都市報(bào)記者 趙洋 文并攝

????藤縣塘步鎮(zhèn)沙田村，曾經(jīng)是梧州市及周邊地區(qū)遠(yuǎn)近聞名的“養(yǎng)雞專業(yè)村”。2月18日，有當(dāng)?shù)卮迕癖硎荆茈u價(jià)長期低迷沖擊，有一半的雞農(nóng)已棄養(yǎng)活雞。

????梧州市水產(chǎn)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長李開達(dá)介紹，去年4月至今，梧州市養(yǎng)雞業(yè)的虧損估計(jì)有一億多元。

????有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，政府部門應(yīng)及時(shí)出臺(tái)政策，引導(dǎo)、扶持及挽救正在“失血”的活雞產(chǎn)業(yè)。

????現(xiàn)狀：養(yǎng)得越多虧得越多

????范勇全夫婦是藤縣塘步鎮(zhèn)沙田村雞農(nóng)。2月18日，面對(duì)山林里的7000多只活雞，范勇全愁眉不展，他說：“沒人收雞，我的雞怎么辦？”

????范勇全是梧州市眾多養(yǎng)雞規(guī)模不等的雞農(nóng)之一，在禽流感陰影籠罩下，他未能逃過虧損。自去年5月開始，進(jìn)山里收雞的車子開始減少。他說：“以前一輛大貨車一次拉走200籠至300籠雞，現(xiàn)在來的都是小車，每次拉20籠至30籠雞。”

????按照范勇全和藤縣榮達(dá)農(nóng)牧公司的“公司+農(nóng)戶”養(yǎng)殖合同，在飼養(yǎng)112天后，公司將回收出欄活雞。范勇全計(jì)算過，每只雞有2元～3元的利潤。

????現(xiàn)在130多天了，公司只回收了3000只活雞，還有7000多只雞待在山上，天天吃料。范勇全訴苦：“過了最佳出欄時(shí)段，雞的肉料比會(huì)降低，養(yǎng)得越多、越久虧得越多。”

????范勇全的妻子估計(jì)，再養(yǎng)10來天，夫妻倆算是白干了。令他倆更煩惱的是，以前養(yǎng)殖企業(yè)回收活雞后總會(huì)在45天內(nèi)回款，現(xiàn)在已拖至90天。

????雞價(jià)長期低迷、飼養(yǎng)的雞賣不出，令范勇全有了放棄的念頭。但為了養(yǎng)雞，他已投入10多萬元，包括交給公司的風(fēng)險(xiǎn)押金5萬元，建設(shè)雞舍、租賃山林的5萬多元。

????“養(yǎng)雞的錢都是借親戚的，現(xiàn)在退出就沒法還債了。”范勇全表示，如今每逢看到村里的外出務(wù)工人員安穩(wěn)地領(lǐng)到酬勞，他就羨慕不已。

????采訪中記者注意到，在范勇全的雞場外，豎立著一幅關(guān)于沙田村的宣傳牌，上面顯示：在黨員帶頭人梁少賢等養(yǎng)雞專業(yè)戶的帶動(dòng)下，2010年的沙田村養(yǎng)雞戶發(fā)展到120多戶，已建雞棚134個(gè)。

????18日下午，梁少賢表示，受禽流感風(fēng)波影響，目前沙田村的養(yǎng)雞戶已減少至30戶，在用的雞棚只有60個(gè)。

????價(jià)格：收購價(jià)與批發(fā)價(jià)倒掛

????對(duì)范勇全面臨虧損的遭遇，梧州市多家大型活雞養(yǎng)殖企業(yè)表示，這是普遍現(xiàn)象。此外，企業(yè)直面市場，替養(yǎng)雞戶承擔(dān)著“毀滅性的災(zāi)難。”

????“現(xiàn)在的收購價(jià)格與批發(fā)價(jià)格倒掛。”藤縣巨東種養(yǎng)公司經(jīng)理張家慶表示，按“公司+農(nóng)戶”模式，無論活雞市場批發(fā)價(jià)如何波動(dòng)，收購雞農(nóng)的活雞價(jià)是不能動(dòng)的。

????目前，藤縣巨東種養(yǎng)公司和榮達(dá)農(nóng)牧公司的活雞收購價(jià)均為每市斤7元，市場批發(fā)價(jià)“倒掛”為每市斤4元～5元。張家慶表示，現(xiàn)在每售出一只活雞，公司就要虧損10元。

????活雞銷售速度慢，企業(yè)只好向雞農(nóng)補(bǔ)貼飼料。岑溪外貿(mào)雞場公司董事長李開達(dá)介紹， “古典三黃雞”每市斤收購價(jià)為14元，然而市場批發(fā)價(jià)為每市斤11元左右。

????在這個(gè)“非常時(shí)期”，外貿(mào)雞場公司與雞農(nóng)約定，雞農(nóng)自行承擔(dān)10天的飼料費(fèi)用，對(duì)飼養(yǎng)150天之后未能回收的活雞，公司將免費(fèi)發(fā)放飼料。

????目前外貿(mào)雞場公司有40多萬只活雞壓欄，李開達(dá)說：“這些壓欄雞每天吃掉10多萬元的飼料。公司現(xiàn)在每個(gè)月虧損的飼料款達(dá)300萬元以上。”

????采訪中，不少活雞養(yǎng)殖公司均表示，正全力保護(hù)雞農(nóng)利益，情愿企業(yè)多虧一點(diǎn)，也盡量保住雞農(nóng)利益。有負(fù)責(zé)人表示，不這樣做的話，就怕雞農(nóng)們傷透了心，以后再也不養(yǎng)雞了。

????流通：廣東活雞沖擊梧州市場

????“價(jià)格倒掛”令養(yǎng)雞企業(yè)不寒而栗，各地活禽市場接二連三的休市，讓梧州養(yǎng)雞企業(yè)和雞農(nóng)虧損的過程變得更為漫長。

????藤縣榮達(dá)農(nóng)牧公司總經(jīng)理李孔榮一直關(guān)注市場信息，近期聽到的消息都不盡如人意：

????1月31日至2月13日，深圳市活禽交易市場（含批發(fā)和零售市場）連續(xù)兩周休市；2月14日，杭州市政府出臺(tái)相關(guān)辦法，規(guī)定杭州永久關(guān)閉主城區(qū)所有活禽交易市場。2月15日至28日，廣州市活禽批發(fā)市場和農(nóng)貿(mào)（肉菜）市場活禽交易區(qū)實(shí)行短期休市……

????“休市意味著最壞的消息，對(duì)消費(fèi)者的心理沖擊巨大。”李孔榮表示。

????他說，按照慣例，梧州的活雞基本銷往廣東，近期廣東多地活禽市場休市，大批來自廣東的活雞“倒流”，開始沖擊梧州市場。岑溪市岑城鎮(zhèn)畜牧站站長詹海忠表示，現(xiàn)在市場上的“廣東雞”每只售價(jià)18元。

????張家慶介紹，他根據(jù)市場行情以及從同行中了解到的信息，估計(jì)現(xiàn)在每日約有3萬多只廣東活雞“登陸”梧州市場，這令梧州本地活雞的銷售更為艱難。

????影響：活雞養(yǎng)殖業(yè)紛紛減產(chǎn)

????有句梧州話叫“雞死雞來替”，意指只有不好的企業(yè)，沒有不好的行業(yè)。但這句話對(duì)目前梧州市家禽行業(yè)而言，似乎已不適用。

????采訪中記者獲悉，面對(duì)市場沖擊，目前梧州市規(guī)模最大的五家養(yǎng)雞企業(yè)中，四家減產(chǎn)一家暫停經(jīng)營。

????2012年，藤縣巨東種養(yǎng)公司回收460萬只活雞，今年該公司將壓縮產(chǎn)能，把回收數(shù)字減少至160萬只。藤縣榮達(dá)農(nóng)牧公司2012年時(shí)回收130萬只活雞，今年調(diào)低至60萬只。

????岑溪外貿(mào)雞場公司共有400萬只存欄雞，共發(fā)展2000多戶雞農(nóng)養(yǎng)雞。公司董事長李開達(dá)表示，已減少發(fā)放雞苗的數(shù)量，壓縮養(yǎng)雞規(guī)模10%。

????去年9月起，廣西涼亭禽業(yè)公司岑溪經(jīng)營部已停止發(fā)放雞苗，該經(jīng)營部負(fù)責(zé)人孔金峰說：“公司的10多名員工已放長假。”

????岑溪寶然禽業(yè)公司經(jīng)理謝威介紹，2012年公司每月回收10多萬只雞，現(xiàn)在每月回收量已銳減至3萬只，預(yù)計(jì)近期還將減少回收數(shù)量。

????受市場影響，飼料供應(yīng)商紛紛要求現(xiàn)金交易，導(dǎo)致養(yǎng)雞企業(yè)資金鏈更為緊張。銀行擔(dān)心收不回款，也不肯向養(yǎng)雞企業(yè)貸款。李孔榮說：“貸不到款，雞沒有銷路，熬下去只有破產(chǎn)一條路。”

????張家慶預(yù)計(jì)，一兩年內(nèi)梧州本地的雞市難以恢復(fù)到原來的水平，即使能成功挺過危機(jī)，中小型企業(yè)要恢復(fù)元?dú)庖怖щy重重。

????幫扶：政府部門加強(qiáng)引導(dǎo)

????對(duì)活雞養(yǎng)殖企業(yè)面臨嚴(yán)重虧損的現(xiàn)實(shí)，業(yè)內(nèi)人士們紛紛建議政府部門應(yīng)及時(shí)出臺(tái)政策，引導(dǎo)、扶持及挽救正在“失血”的活雞養(yǎng)殖業(yè)。

????李開達(dá)說：“現(xiàn)在從事活雞養(yǎng)殖業(yè)的人員，并沒有查到感染案例，家禽直接將H7N9傳染給人的說法是沒有證據(jù)的。”

????李孔榮認(rèn)為，相關(guān)部門在輿論導(dǎo)向上應(yīng)有所作為，以降低對(duì)家禽這個(gè)能促農(nóng)增收、保市場供應(yīng)、保社會(huì)穩(wěn)定的行業(yè)的不良影響。

????張家慶說：“從個(gè)人而言，我非常認(rèn)同政府的做法，人的生命絕對(duì)高于行業(yè)損失，但是政府如何做好科普工作、怎樣減小公眾的誤區(qū)，值得思考。”

????在張家慶看來，政府部門需要反思“活禽市場一休了之，跨省運(yùn)輸一封了之，家禽一殺了之”的防控措施。他說：“說休就休，令公司的養(yǎng)殖計(jì)劃大受影響，甚至是損失慘重。”

????從業(yè)者們希望，一是政府部門暫時(shí)減免養(yǎng)禽行業(yè)的檢疫費(fèi)，以減輕企業(yè)生產(chǎn)負(fù)擔(dān)；二是抽出部分資金，對(duì)守合同、講信用、保證農(nóng)民獲利的龍頭企業(yè)進(jìn)行特殊補(bǔ)助。

????記者獲悉，梧州市水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)局已派出多個(gè)工作組分赴各企業(yè)，了解雞農(nóng)及企業(yè)面臨的實(shí)際困難，不日將把調(diào)查結(jié)果反饋給上級(jí)部門。

????出路：企業(yè)要有品牌意識(shí)

????采訪中，岑溪外貿(mào)雞場公司董事長、梧州市水產(chǎn)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長李開達(dá)表示，去年至今，公司共虧損3000多萬元，預(yù)計(jì)全市養(yǎng)雞業(yè)虧損過億。

????李開達(dá)介紹，禽流感陰影籠罩下，岑溪外貿(mào)雞場公司因做強(qiáng)產(chǎn)業(yè)鏈，重視產(chǎn)品深加工和產(chǎn)品終端銷售，虧損程度比其他養(yǎng)殖企業(yè)要“輕”。

????據(jù)悉，岑溪外貿(mào)雞場公司擁有400多家“古典雞”連鎖加盟店及飼料廠。李開達(dá)表示，現(xiàn)在公司的飼料不“受制于人”，“古典雞”連鎖加盟店令三黃雞有固定的消費(fèi)數(shù)量。

????因產(chǎn)品名聲在外，在廣東市場有數(shù)十家飯店酒樓長期購進(jìn)“古典雞”。李開達(dá)說：“活禽市場休市，但酒樓的雞照賣。業(yè)務(wù)一分為二，公司受損的只是批發(fā)市場那一塊。”

????李開達(dá)認(rèn)為，企業(yè)應(yīng)思考做強(qiáng)從原料生產(chǎn)到零售市場和終端的銷售產(chǎn)業(yè)鏈，建立品牌和專門的銷售渠道，不能一味擴(kuò)規(guī)模養(yǎng)更多的雞。這樣，在市場風(fēng)波來襲時(shí)，才能做到“別人重傷我輕傷，別人輕傷我無恙。”

????采訪中記者獲悉，在去年年終藤縣水產(chǎn)畜牧局與當(dāng)?shù)仞B(yǎng)雞大戶召開的座談會(huì)上，該局一名負(fù)責(zé)人對(duì)養(yǎng)雞大戶說：“別老想著養(yǎng)更多的雞，你們要想想如何創(chuàng)品牌。”

????不少養(yǎng)雞大戶聽后竊竊私語，還有人哄笑，說：“如果懂做品牌這么高端的活，我們這些大老粗還去養(yǎng)雞干嘛？”

????對(duì)此，李開達(dá)認(rèn)為，藤縣水產(chǎn)畜牧局負(fù)責(zé)人的話值得廣大雞農(nóng)及企業(yè)思考，H7N9疫情是危機(jī)，也是雞農(nóng)和企業(yè)思考自身發(fā)展及產(chǎn)業(yè)變革的契機(jī)。