??? 西江都市報(bào)訊（記者 陳素雅 通訊員 劉曉鋒）中秋佳節(jié)即將到來，在樂享團(tuán)圓的同時(shí)，飲食情況也需要重視。記者從市內(nèi)多家醫(yī)院了解到，每年中秋節(jié)、國慶節(jié)等節(jié)假日，腹瀉、糖尿病、急性腸胃炎等患者會(huì)明顯增多。醫(yī)生提醒市民，中秋節(jié)期間要注意飲食，吃得衛(wèi)生，吃得健康。
????月餅是各家各戶慶中秋的傳統(tǒng)食品。梧州市工人醫(yī)院營養(yǎng)科副主任歐小娟表示，月餅是高糖高脂肪高熱量的食品，對(duì)于高血糖高血脂和糖尿病患者而言，關(guān)鍵是要控制好食用的量。市民可通過掌握好等量互換的原則，在適量吃月餅的同時(shí)，減少主食的攝入。如此一來，既不會(huì)影響到健康，又能滿足患者的心理需求。而近年來逐漸“升溫”的冰皮月餅、冰淇淋月餅等新式月餅，因?yàn)楸ざ嘤枚怪破分瞥桑瑹崃靠赡茌^傳統(tǒng)五仁叉燒類月餅要低一些，但是同樣不適宜多吃。
????近年來，“無糖”月餅開始進(jìn)入消費(fèi)市場(chǎng)，讓不少糖尿病患者以為這樣的月餅是專為自己而設(shè)的，也就吃得無所顧忌。“無糖”月餅真無糖嗎，對(duì)于糖尿病患者真的可以大量食用嗎？
????記者走訪市場(chǎng)獲悉，在售的“無糖”月餅主要分為兩類，一種是無蔗糖月餅，一種是無糖月餅。國標(biāo)對(duì)于“無糖”的規(guī)定，是指食品中每100克含糖量不高于0.5克，而實(shí)際上能夠達(dá)到要求的月餅非常少。值得消費(fèi)者注意的是，糖分為單糖和雙糖，包括葡萄糖（漿），果糖，麥芽糖（漿）等，而一般的無蔗糖月餅會(huì)包含上述成分，這些糖對(duì)于血糖的升糖指數(shù)甚至比蔗糖還要高，對(duì)于糖尿病人來說無疑是雪上加霜。
????而所謂的無糖月餅，則是采用甜味劑來替代蔗糖，例如木糖醇、麥芽糖醇等。雖然這些甜味劑不會(huì)引起血糖指數(shù)的飆升，但月餅材料本身也含有不少糖分，吃多了也會(huì)導(dǎo)致血糖飆升。所以，對(duì)于“無糖”月餅，消費(fèi)者們一定慎重對(duì)待，特別是糖尿病人，不要過度食用。
????除了適量食用月餅外，醫(yī)生還建議節(jié)日期間，老人、兒童，及心腦血管病等慢性病患者同樣要注意飲食適度，不能暴飲暴食。飲食要以清淡為主，少吃大魚大肉，避免引起身體不適。有潰瘍史、慢性腸胃系統(tǒng)疾病的人晚上要少吃，膽固醇過高、患有冠心病的人要減少油、鹽、膽固醇的攝取，盡量控?zé)熛蘧啤?/p> | 
