???? 西江都市報訊（記者 黃穎盈）印度飛餅、巴西烤肉、北海道海螺、蒙古肉串、朝鮮打糕、泰芒、新西蘭羊排燒、老北京片皮鴨、西關(guān)牛雜、南京鴨血粉絲湯、揚州獅子頭……光聽名字，是不是已經(jīng)有許多美妙的美食畫面在你的腦海里閃現(xiàn)？匯三江美味，聚五湖賓朋，10月28日，“千年古郡 梧州味道”美食嘉年華活動在梧州毅德國際博覽城左側(cè)街道拉開帷幕。

美食嘉年華活動首日，現(xiàn)場人頭攢動。?西江都市記者 楊揚 攝

吃薯片的女孩開啟“吃貨”模式。?西江都市記者 楊揚 攝

市民陶醉地品嘗冰糖葫蘆。?西江都市記者 楊揚 攝

????海鮮大餐沖擊視覺

????步入活動現(xiàn)場，仿佛走進了一座美食叢林，人頭攢動，熙熙攘攘，人們很容易被突如其來的食物香味與烹飪者的熱情吆喝打亂原定的節(jié)拍，只好隨心地暢享這場色香味俱全的美食盛宴。

展示海鮮大餐的大圓盤旁圍滿了食客。?西江都市記者 楊揚 攝

????以“萬斤海鮮 千人共享”為主題的“海鮮大餐”可謂本次美食嘉年華的一大亮點，這不但是一場嘗鮮的美食大餐，更是一場極具視覺沖擊力的藝術(shù)大餐。只見十多種蝦、蟹、貝類食物分門別類地圍放在一個呈圓形的熱盤上，鮮味隨著熱騰騰的蒸汽在人群中彌漫開來。食客駐步圍觀的同時，在餐盤里隨機自助搭配起心儀的海鮮美食，蘸著或酸或甜的特調(diào)醬汁，吃起來別有一番風(fēng)味。

均安蒸豬成功吸引了市民的眼球。?西江都市記者 楊揚 攝

印度叔叔的飛餅深受小孩子喜愛。?西江都市記者 楊揚 攝

香氣四溢的巴西烤肉引來不少市民購買。?西江都市記者 楊揚 攝

????一些曾在《舌尖上的中國》亮相的地方美食，也來到了本次美食嘉年華活動現(xiàn)場與市民“見面”。“均安蒸豬”就是這樣一道經(jīng)典粵菜，這道菜的食材是一頭重約50公斤的整豬，光腌制就要花上6個小時，造價比較昂貴。以往人們只有在均安當(dāng)?shù)丶t白喜事宴席上，才有機會吃到這道名菜。而在當(dāng)天的活動現(xiàn)場，有不少市民率先一享口福。“我曾在電視上看到過，所以在這里一見到就立刻買來試試。”市民孫阿姨家住藤縣塘步鎮(zhèn)，這天早早地帶著兩個孩子搭車前來游玩，現(xiàn)場活動內(nèi)容很豐富，她感到不虛此行。

????現(xiàn)場100多個展位中，“老伯田螺”“超卓肥婆”“新興涼果”等梧州本地字號攤檔，引來不少市民一嘗熟悉的味道。除此以外，富有外國風(fēng)情的美食也為本次美食嘉年華增添了一抹亮色。“巴西烤肉”攤點前播放著俏皮的森巴音樂，烤肉在烤爐上“吱啦吱啦”地噴著香氣，烹飪師傅一邊跟隨音樂擺舞，一邊熱情招呼過往游客。只見一塊又一塊“印度飛餅”在烹飪師傅的手中利索熟練地被揉搓成形，不足三兩下工夫就已蘸醬待售……駐步圍觀的食客紛紛掏出手機、照相機，記錄一個又一個精彩的瞬間。

????音樂晚會逐一亮相

????本次美食嘉年華創(chuàng)意多多，光是冰淇淋這樣一款傳統(tǒng)甜食，食客就能在現(xiàn)場找到水果冰淇淋、冒煙冰淇淋、油炸冰淇淋、“西班牙拉丁果”冰淇淋、雞蛋仔冰淇淋、手工蛋筒冰淇淋等多種口味；光是燒烤，也有“巴西烤肉”“加勒比海魷魚燒”“新西蘭羊排燒”“大連香酥蟹”“烤鳥蛋”“芝士鮮蝦棒”等多種選擇。

????美食亮點不但在鮮，也在新。比如那會冒煙的冰淇淋，只見原本相貌普通的藍(lán)莓汁、橙子汁、芒果汁、蘋果汁等果汁，在澆上冰淇淋后就冒出了縷縷輕煙，看起來十分誘人。

????“很有趣、很好玩，味道嘗起來也不錯。”市民鄧先生和宋女士在購買了冒煙冰淇淋后就拍攝了小視頻分享到微信朋友圈，不一會兒就獲得了好幾個“贊”，一些好友好奇地追問他們是在哪里“嘗鮮”。鄧先生是一名二十多歲的年輕人，他認(rèn)為如今的美食節(jié)不再是單純的吃吃喝喝，更重要的是能夠讓參與其中的食客有新的發(fā)現(xiàn)，感受到一些與往常不一樣的特色。

????本次美食嘉年華活動的策劃方還特別準(zhǔn)備了舞臺表演與燈光點綴裝飾。10月28日至31日的每天晚上，分別有“原味嶺南·星耀大梧州”“百年商埠·致敬老炮兒”“千年古郡·樂壇新勢力”“活力梧州 ·搖滾狂歡夜”等主題音樂晚會逐一亮相，入夜后活動現(xiàn)場還將亮起彩燈，架起火樹銀花般的燈光拱橋，營造浪漫夢幻的活動氣氛。

????此外，美食嘉年華活動還開通了多種掃碼支付的快捷方式，每個攤點前都粘貼有相應(yīng)支付二維碼，同時附有商家的營業(yè)執(zhí)照與個人信息，市民可以放心消費。