梧州零距離網(wǎng)-梧州日?qǐng)?bào)記者 甘沁雨 通訊員 盧煥霞
在龍圩區(qū)大坡鎮(zhèn)河步農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化示范區(qū)里，有一片溫室大棚，遠(yuǎn)眺，層層網(wǎng)紗遮蓋下青紅相間，隱約可見(jiàn)；近看，成串小番茄泛出鮮紅色澤垂掛在藤蔓上，果香濃郁。摘下一顆嘗一嘗，口感爽脆、鮮美香甜、飽滿(mǎn)多汁，這便是鼎鼎有名的“溜溜番茄”，也是龍圩區(qū)特色農(nóng)業(yè)的活字招牌。
甜度從何而來(lái)
“溜溜番茄”個(gè)頭雖小，其栽培技術(shù)潛藏的科技“含金量”卻不少。特別是它的甜度控制在11至15度，甜而不膩，果香味濃郁，廣受市場(chǎng)消費(fèi)者喜愛(ài)。
“我們現(xiàn)代設(shè)施大棚內(nèi)主要種植‘溜溜番茄’，通過(guò)環(huán)保設(shè)施，物理防蟲(chóng)害，過(guò)程使用各種環(huán)保營(yíng)養(yǎng)、微生物有機(jī)肥液等栽培，小番茄口感非常好。”大坡鎮(zhèn)河步農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化示范區(qū)負(fù)責(zé)人林永堅(jiān)介紹說(shuō)，小番茄喜溫，不耐霜凍不耐炎熱，而影響甜度重要因素之一就是晝夜溫差。冬天氣溫低，工人們就會(huì)把保溫簾幕放下，防止藤蔓和番茄果凍壞；夏天氣溫高，則拉開(kāi)棚頂?shù)恼陉?yáng)網(wǎng)并把保溫簾幕卷起，放下網(wǎng)紗，保持通風(fēng)透氣和避免溫度過(guò)高；遇上連綿陰雨天氣光照不足時(shí)則打開(kāi)補(bǔ)光燈，促進(jìn)番茄進(jìn)行光合作用。同時(shí)，水肥一體灌溉系統(tǒng)也是提高“溜溜番茄”甜度的有效措施。
林永堅(jiān)說(shuō)，“溜溜番茄”種植大棚內(nèi)，溫濕度實(shí)現(xiàn)了精準(zhǔn)控制，保溫簾幕和網(wǎng)紗等裝置能夠有效阻擋蟲(chóng)害，全程采用綠色環(huán)保技術(shù)種植，結(jié)出的番茄果甜度高。在目前可查數(shù)據(jù)中，“溜溜番茄”的甜度為番茄類(lèi)的世界前列。
品質(zhì)如何保障
進(jìn)入六月，氣溫升高，大棚里部分番茄樹(shù)枯萎了，小番茄也開(kāi)始爆裂。河步村村民徐麗平是“溜溜番茄”大棚種植組的小組長(zhǎng)，她帶領(lǐng)工人不慌不忙地把枯萎的枝蔓清理掉。
“枯死的番茄樹(shù)即將連根拔起，再重新種下一批新的番茄苗。”徐麗平解釋說(shuō)，這批番茄苗自去年10月種下，產(chǎn)品從生長(zhǎng)到采摘期約為90天，按藤蔓逐級(jí)生長(zhǎng)成熟，采摘期直至今年5月末，現(xiàn)在已經(jīng)過(guò)了最佳采摘期，品質(zhì)開(kāi)始下降，因此在今年9月將開(kāi)始新一輪的種植周期。平時(shí)，除了工人，其他人員一概不許進(jìn)入大棚，這也是為了防止外部細(xì)菌感染番茄苗。徐麗平說(shuō)：“我們所做的一切都為了保障‘溜溜番茄’的品質(zhì)。”
而工人們摘下來(lái)的“溜溜番茄”也不是馬上送往市場(chǎng)進(jìn)行銷(xiāo)售，而是經(jīng)過(guò)層層檢測(cè)、分揀、挑選、包裝，才讓番茄上市。經(jīng)過(guò)悉心培育，正常情況下番茄園畝產(chǎn)量可達(dá)2500公斤～3000公斤，主要銷(xiāo)往南寧等地。值得一提的是，現(xiàn)在“溜溜番茄”在市場(chǎng)上供不應(yīng)求，只能優(yōu)先供應(yīng)高端市場(chǎng)，按照當(dāng)前市場(chǎng)價(jià)每公斤60元～70元，畝產(chǎn)值可達(dá)約20萬(wàn)元。
致富路通向哪
“溜溜番茄”儼然成了村民的致富果。據(jù)河步村村干謝培桂介紹，2021年示范區(qū)與廣西鴻發(fā)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“鴻發(fā)公司”）簽約合作共建，計(jì)劃以示范區(qū)為核心，廣泛開(kāi)展種植“溜溜番茄”系列高品質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，輻射帶動(dòng)周邊農(nóng)民利用附近約2000畝的撂荒地發(fā)展種植。目前示范區(qū)（一期）每年除了為當(dāng)?shù)卮迕駧?lái)每畝土地流轉(zhuǎn)費(fèi)用1200元以外，還帶動(dòng)當(dāng)?shù)卮迕窬蜆I(yè)50人以上，人均年增收近3萬(wàn)元，為進(jìn)一步壯大村集體經(jīng)濟(jì)、促進(jìn)鄉(xiāng)村振興發(fā)揮積極作用。
今年5月，龍圩區(qū)政府與鴻發(fā)公司共同簽約了千畝番茄種植示范園項(xiàng)目合作協(xié)議。該項(xiàng)目總投資約1.5億元，采取“政府+企業(yè)+合作社”共同投資方式，種植現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)小番茄，建設(shè)桂東南特色一體化產(chǎn)業(yè)鏈園區(qū)，打造培育具有國(guó)內(nèi)知名度的特色農(nóng)業(yè)品牌。
“‘溜溜番茄’是我們注冊(cè)的品牌，品牌立足梧州，向全國(guó)推廣。”鴻發(fā)公司負(fù)責(zé)人表示，示范區(qū)計(jì)劃三年內(nèi)發(fā)展至1000畝的種植規(guī)模，打造一二三產(chǎn)業(yè)融合，加大“溜溜番茄”品牌包裝力度，不但將其打造成龍圩區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)展的一張閃亮名片，還要將示范區(qū)打造成為梧州市乃至廣西農(nóng)業(yè)產(chǎn)品進(jìn)軍粵港澳大灣區(qū)的精品農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化示范區(qū)。
目前，示范區(qū)內(nèi)又是一片繁忙景象，一隊(duì)隊(duì)大棚架設(shè)工人定位定點(diǎn)、切割鋼料、搭建骨架、棚頂覆膜，新一批種植大棚拔地而起，逐漸成形。
