梧州零距離網(wǎng)-西江都市報訊（記者 吳小華 通訊員 黃飛飛）10月7日，記者從市商務(wù)局獲悉，10月15日至18日，2023梧州六堡茶文化節(jié)、第二十屆梧州寶石節(jié)·梧州嶺南美食節(jié)活動將在梧州六堡茶城舉辦，活動期間將充分展現(xiàn)梧州名菜名小吃、本地特色美食、非遺美食等內(nèi)容。目前，活動招商工作已全面完成，展位搭建物料已經(jīng)進場并陸續(xù)開始搭建工作。
據(jù)了解，本次梧州嶺南美食節(jié)活動將組織52家企業(yè)參展，共設(shè)置100個美食展位。為了進一步打響具有梧州特色的美食品牌，梧州嶺南美食節(jié)活動設(shè)置了梧州名菜、名小吃展和特色風(fēng)味宴席展，在開幕式當(dāng)天將展出由江濱大酒店等送展的53道名菜和冰泉豆?jié){館等送展的47個名小吃。活動現(xiàn)場還將就地取材，展示5桌有代表性的特色風(fēng)味宴席，每個宴席展示8至10道菜品，以此擴大當(dāng)?shù)孛朗持龋七M餐飲業(yè)特色化、品牌化建設(shè)進程。
“本次活動我們公司將帶來紙包雞、蔥油魚等特色食品，希望借助梧州嶺南美食節(jié)這個平臺把我們梧州的非遺美食推廣出去。”梧州新粵西樓相關(guān)負(fù)責(zé)人林先生表示。據(jù)了解，梧州嶺南美食節(jié)活動期間，紙包雞、蔥油魚、捶打肉丸等將亮相非遺美食展區(qū)，讓消費者在視覺和味覺上享受梧州非遺美食魅力。
同時，梧州河粉、田螺、牛雜等本地特色美食也將參加美食節(jié)展銷。“我們通過特色牛肉丸、辣鹵牛肉等多種美食商品展銷，把我們公司的品牌推廣出去。”廣西樂一投資集團有限公司相關(guān)負(fù)責(zé)人陳健鑫說。
