梧州零距離網(wǎng)-梧州日?qǐng)?bào)訊（記者 王維紅 鄔文超 通訊員 韋宇軒）一壺好茶，連接南北。在我市舉行的2025黑茶名品展上，氤氳茶香中匯聚了全國(guó)六大黑茶產(chǎn)區(qū)的名品與茶界人士。這場(chǎng)盛會(huì)不僅讓茶友一站式嘗遍天南地北的香茗，更成為梧州茶商與云南、湖南、湖北等地同行以茶會(huì)友、共話(huà)發(fā)展的平臺(tái)，為黑茶產(chǎn)業(yè)搭建起跨越地域的協(xié)作橋梁。
“青磚茶的湯色就是這樣的是嗎？”“對(duì)，這是自然發(fā)酵比較慢。”“那我品嘗下……嗯，有股藥香味，又能品到茶葉原香，清新中帶著陳茶的厚重。”在赤壁青磚茶展區(qū)，梧州市天醞茶廠副廠長(zhǎng)黃河正與湖北的茶商圍坐品茶。他端著青磚茶細(xì)細(xì)品茗，隨即將帶來(lái)的自家六堡茶遞給對(duì)方品嘗。琥珀色茶湯入杯，引得對(duì)方湊近細(xì)觀。“黑茶類(lèi)的茶葉主要是靠后期發(fā)酵的對(duì)吧？”湖北茶商問(wèn)道。“對(duì)，六堡茶是后發(fā)酵茶，制作完要經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)倉(cāng)儲(chǔ)，達(dá)標(biāo)后才能上市。”黃河精準(zhǔn)解答讓對(duì)方頻頻頷首。
黃河坦言，以往只在資料中見(jiàn)過(guò)的茶葉，如今能親手觸摸品嘗，還能與產(chǎn)地茶商深入交流制茶工藝，收獲遠(yuǎn)超預(yù)期。“全國(guó)各地的黑茶企業(yè)，在品質(zhì)、研發(fā)、營(yíng)銷(xiāo)上都有值得我們學(xué)習(xí)的地方。他們的長(zhǎng)處我們吸收，我們的優(yōu)勢(shì)也會(huì)無(wú)私分享，這是最大收獲。”黃河說(shuō)。
以茶為媒的交流，收獲向來(lái)是雙向的。湖北省趙李橋茶廠有限責(zé)任公司廣西區(qū)經(jīng)理蔡賢杰在品嘗了梧州六堡茶后，也對(duì)梧州的制茶工藝有了更深的了解。“展會(huì)邀約的都是品牌茶企，想了解的信息很集中。”他笑著說(shuō)，自己每天都泡在各個(gè)展位，“和各地茶商們喝茶聊知識(shí)，比跑遍全國(guó)各地效率高多了。”
在展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，這樣的場(chǎng)景隨處可見(jiàn)。茶臺(tái)前，總是坐滿(mǎn)了品茶論道的茶商，談笑聲與茶香交織，梧州茶商的熱情與外地同行的真誠(chéng)在琥珀色的茶湯中交融。這場(chǎng)以展為橋、以茶為媒的盛會(huì)，書(shū)寫(xiě)著黑茶產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展的新篇章。
