????西江都市報訊（記者 謝韻 實習(xí)生 冼杞燃） 近年來，自助式食肆在梧州遍地開花，這種看似物美價廉的自助式就餐方式，也深受市民歡迎。但這些敞開式的菜品，也產(chǎn)生了一些食品安全問題。日前，市民張小姐便向記者反映，其在梅西生活廣場的一家自助式西餐廳就餐完畢后，發(fā)現(xiàn)在自己的碗中，有一只蒼蠅。為此，張小姐撥打了12331食品藥品安全投訴舉報電話，希望有關(guān)部門對此事及時進(jìn)行了解處理。

????消費者：碗中驚現(xiàn)蒼蠅

????市民張小姐告訴記者，在3月1日晚上，她和朋友一同到梅西生活廣場的某自助式西餐廳就餐。就餐完畢后，她們發(fā)現(xiàn)在碗中竟然有一只蒼蠅。

????張小姐表示，這些自助式的菜品全部裸露在空氣中，雖然菜品上方有一些小風(fēng)扇吹著，但作用不大。對此，張小姐要求西餐廳能夠全額退款，但服務(wù)員以張小姐是通過美團(tuán)網(wǎng)支付消費金額的，其所付款項已是折后價為由，表示不能退款。

????隨后，張小姐讓服務(wù)員請來了西餐廳的經(jīng)理。“經(jīng)理說可以送果盤、飲料或者是牛扒，但是不能退款。”張小姐認(rèn)為，自助式西餐廳的菜品是裸露的，餐廳方面沒有做好防護(hù)措施，以致有蒼蠅落在碗里，是西餐廳的過失，其應(yīng)為此事買單。而后，張小姐便撥打了12331食品藥品安全投訴舉報電話，進(jìn)行了投訴。

????商家：溝通不夠引發(fā)矛盾

????3月2日上午11時許，記者來到了張小姐反映問題的西餐廳。據(jù)該西餐廳的一位梁姓經(jīng)理表示，他是當(dāng)時負(fù)責(zé)處理該事情的其中一名當(dāng)事人。事發(fā)當(dāng)晚，由于為張小姐一行服務(wù)的是兩名較為年輕的服務(wù)員，或許是經(jīng)驗不足，溝通不到位，引起了矛盾。“免單的決定，我是可以做的。可當(dāng)與顧客接觸時，我覺得對方似乎有點得理不饒人，所以我才做出了只是贈送她們一份牛扒的決定。”梁經(jīng)理也承認(rèn)，在事情隨后的處理中，自己也存在著不足。

????但同時，梁經(jīng)理也表示，出現(xiàn)張小姐反映的情況，一定程度上表明西餐廳在衛(wèi)生方面的確做得不夠，他們也會按照梧州市食品藥品監(jiān)督所提出的要求進(jìn)行整改。同時，日后在對待顧客以及處理事情的態(tài)度上，會多加注意。

????部門：已要求該餐廳整改

????3月2日記者來到該自助餐廳時，梧州市食品藥品監(jiān)督所的工作人員正在對餐廳進(jìn)行檢查監(jiān)督。據(jù)梧州市食品藥品監(jiān)督所監(jiān)督一科負(fù)責(zé)人項賢忠表示，他們在2日10時許接到張小姐的投訴電話后，立刻組織工作人員到現(xiàn)場檢查。由于檢查時事發(fā)當(dāng)晚的菜品已經(jīng)不在，工作人員暫無法證實張小姐所說的情況是否屬實。隨后，工作人員對西餐廳的廚房衛(wèi)生情況，以及餐廳人員的操作意識等一些常規(guī)內(nèi)容進(jìn)行檢查。

????“經(jīng)過檢查，我們確實發(fā)現(xiàn)該西餐廳存在人員食品操作意識不到位，廚房設(shè)施分工不夠明確等一些問題，我們已經(jīng)下發(fā)了監(jiān)督意見書，要求西餐廳整改。一個星期之后，我們還會到現(xiàn)場進(jìn)行復(fù)查。”項賢忠說。

????如今，梧州市有不少自助式食肆，盡管菜式多樣，但質(zhì)量是否過關(guān)，還需要市民進(jìn)行仔細(xì)甄別。項賢忠表示，市民到此類食肆用餐時，首先要注意該食肆是否有相關(guān)的合格證件。其次，由于自助餐的菜品通常都是事前準(zhǔn)備好，不是現(xiàn)要現(xiàn)做，因而市民用餐時應(yīng)注意菜品的色澤和味道。如果發(fā)現(xiàn)問題，應(yīng)拍照取證，并及時與商家協(xié)商溝通。市民還可以選擇12331投訴電話進(jìn)行投訴維權(quán)。“我們的電話24小時開通，對市民反映的情況，工作人員會及時做出處理。”項賢忠說。

????（報料人 張小姐 獎勵20元）