????西江都市報訊 （記者 陳素雅） 昨日上午，自治區食品藥品監督管理局公布了2015年月餅食品生產監督抽檢信息的公告，梧州有13批次月餅檢驗不合格，原因為菌落指數超標。其中，藤縣飄香食品廠生產的伍仁月餅（糕點），菌落指數超標逾47倍。
????據了解，根據《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例規定，自治區食品藥品監督管理局針對自治區持證的月餅生產企業，于2015年8月初至9月中旬組織開展月餅生產監督抽檢。抽檢項目包括月餅中的防腐劑各自用量占其最大使用量的比例之和，以及苯甲酸、脫氫乙酸、山梨酸、納他霉素、丙酸及其鈉鹽鈣鹽、菌落總數等指標。截至9月18日止，被抽檢樣品556批次，合格519批次，合格率93.35%。
????在梧州的抽樣中，被發現不合格月餅有13批次，多數為本地縣市區出產，也有外地在梧銷售的產品。檢出不合格的檢測項目均為菌落總數超標。據了解，菌落總數是衡量食品受微生物污染程度的重要指標之一，主要用來評價食品清潔度，反映食品在生產過程中是否符合衛生要求。菌落總數超過標準值，說明部分企業未按要求嚴格控制生產加工過程的衛生條件，包裝容器清洗消毒不到位。此外，還有可能與產品包裝密封不嚴，儲運條件控制不當等有關。而從檢驗結果來看，有的月餅衛生狀況堪憂，如藤縣飄香食品廠生產的一批次伍仁月餅，菌落總數超標逾47倍。
????據介紹，自治區食品藥品監督管理局已責成相關市、縣食品藥品監管部門，按照《中華人民共和國食品安全法》和《食品安全抽樣檢驗管理辦法》等規定，對監督抽檢中發現的不合格產品，責令生產經營企業及時采取下架、召回等措施。同時，對生產經營不合格產品的企業進行立案調查，查明生產不合格產品的批次、數量和原因，消除安全隱患。
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????■相關鏈接
????檢驗不合格的月餅批次
????產品名稱 標稱生產單位 生產日期/批次
????伍仁月餅 岑溪市雙駿食品廠 2015年9月1日
????伍仁月餅 岑溪市云香食品廠 2015年9月1日
????糕點（加頭叉燒月餅） 藤縣金皇餅家 2015年9月6日
????糕點（加頭伍仁月餅） 藤縣美味香餅廠 2015年9月7日
????糕點（叉燒月餅） 藤縣好再來食品有限公司 2015年9月6日
????伍仁叉燒月餅 廣西壯族自治區蒙山縣飲食服務公司 2015年9月5日
????伍仁叉燒 蒙山縣壽鄉食品有限公司 2015年9月5日
????糕點（伍仁月餅） 藤縣飄香食品廠 2015年9月10日
????糕點（叉燒月餅） 藤縣飄香食品廠 2015年9月10日
????白蓮蛋黃月餅（廣式月餅） 信宜市城南茂名粵港餅家 2015年8月20日
????蛋黃純白蓮蓉月餅 廣州市番禺區德生食品廠 2015年9月1日
????伍仁月餅 岑溪市榕湖商貿有限責任公司榕湖飯店 2015年9月3日
????叉燒月餅 岑溪市金豐食品廠 2015年9月8日???? | 
