????西江都市報訊 （記者 朱元冬） 日前，有網(wǎng)友在本地論壇發(fā)帖反映，稱其在南中市場內(nèi)一個經(jīng)營牛肉的攤檔購買了一塊生牛肉，發(fā)現(xiàn)牛肉上有類似“白色小蟲”的物體。隨后，他將這些牛肉送到了相關(guān)部門檢驗。經(jīng)萬秀區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局、水產(chǎn)畜牧局的工作人員檢驗和辨認，排除了這些類似“白色小蟲”的物體為住肉孢子蟲的可能性。
????據(jù)了解，10月8日早上，該網(wǎng)友在南中市場二樓一個經(jīng)營牛肉的攤檔購買了一塊生牛肉，至中午加工時發(fā)現(xiàn)，牛肉里面有不少類似“白色小蟲”的物體。該網(wǎng)友當即對這些牛肉拍照并保留樣品，同時送至萬秀區(qū)食藥監(jiān)部門進行反映。據(jù)該網(wǎng)友提供的照片顯示，這些類似“白色小蟲”的物體并不長，外觀上一頭尖一頭粗，鑲嵌在生牛肉里。
????10月12日，記者來到南中市場該網(wǎng)友反映的涉事牛肉攤檔了解情況。該攤檔的經(jīng)營者說：“如果進貨時發(fā)現(xiàn)牛肉長蟲了，肯定不會再賣給消費者。如果消費者在這里買到了有蟲的牛肉，我也希望能和消費者協(xié)商，向他們退錢退貨。”檔主說。
????10月13日，記者從萬秀區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局了解到，事發(fā)當天的確有市民向該局反映，在南中市場購買的生牛肉疑似長有“白色小蟲”。隨后，他們及時聯(lián)系了萬秀區(qū)水產(chǎn)畜牧局的工作人員進行檢驗和辨認。
????“經(jīng)過檢驗，排除了白色物體為住肉孢子蟲的可能性。”萬秀區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局相關(guān)負責(zé)人表示，消費者所購買的生牛肉只是一頭牛的某一個部分，且到目前為止再沒有接到購買了該涉事攤檔牛肉的其他消費者的投訴。因此，工作人員初步判斷該情況只是個案。
????但該負責(zé)人也提醒消費者，不要在無證照的肉類攤檔消費，以免買到問題肉類。此外，消費者在購買生牛肉時，要看牛肉是否含有不明物體；烹調(diào)牛肉時，也要煮熟煮透。
????據(jù)了解，住肉孢子蟲是一種人畜共患的寄生原蟲，主要寄生在宿主的各類肌肉組織中，其宿主范圍很廣，包括哺乳類、鳥類、爬蟲類以及魚類。在馬、牛、山羊、綿羊、豬、駱駝等家畜，以及雞體內(nèi)均有不同種類的住肉孢子蟲寄生，人體也會被住肉孢子蟲感染。 | 
