西江都市報(bào)訊（記者 陳素雅）大型商場(chǎng)的超市價(jià)廉物美，向來(lái)是市民購(gòu)物的首選，而對(duì)這些超市的食品監(jiān)管更是關(guān)乎千家萬(wàn)戶的“舌尖安全”。日前，自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局印發(fā)《廣西壯族自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局辦公室關(guān)于開(kāi)展大型食品商場(chǎng)超市食品安全檢查工作的通知》，明確將嚴(yán)格規(guī)范大型商場(chǎng)超市食品安全經(jīng)營(yíng)行為，并采取多項(xiàng)有效措施，對(duì)大型商場(chǎng)超市食品安全狀況開(kāi)展全面監(jiān)督檢查。
通知中明確，大型商場(chǎng)超市的定義為開(kāi)架售貨，集中收款，滿足消費(fèi)者日常生活需要，銷(xiāo)售食品、食用農(nóng)產(chǎn)品，經(jīng)營(yíng)面積總和在1000平方米以上的食品零售企業(yè)。按照這一規(guī)定，梧州市大多數(shù)的連鎖超市都被納入監(jiān)管范圍。通知規(guī)定，各地食品藥品監(jiān)管部門(mén)要迅速組織摸底排查，對(duì)轄區(qū)內(nèi)所有大型商場(chǎng)超市登記造冊(cè)，并建立監(jiān)管檔案，督促大型商場(chǎng)超市履行食品安全主體責(zé)任。
通知要求，大型商場(chǎng)超市應(yīng)建立食品安全組織機(jī)構(gòu)和配備專(zhuān)職食品安全管理人員，建立健全食品安全承諾制度，臨近保質(zhì)期食品銷(xiāo)售管理制度，食品銷(xiāo)售記錄與質(zhì)量追溯制度，食品添加劑采購(gòu)、使用和保管制度等各項(xiàng)規(guī)章制度，并要求在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所醒目位置公示。
此外，食藥監(jiān)部門(mén)還將加大對(duì)大型超市的監(jiān)督檢查力度，重點(diǎn)對(duì)各項(xiàng)食品安全制度是否得到落實(shí)、現(xiàn)場(chǎng)制售食品是否規(guī)范、散裝食品是否按要求銷(xiāo)售管理等情況開(kāi)展監(jiān)督檢查，對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)的違法行為要堅(jiān)決嚴(yán)懲重處。
同時(shí)，通知還明確要求，食藥監(jiān)部門(mén)近期將加大監(jiān)督抽檢力度和充分發(fā)揮基層快速檢測(cè)設(shè)備作用，提高快速發(fā)現(xiàn)和篩查能力，及時(shí)依法公布監(jiān)督抽檢結(jié)果、發(fā)布警示信息，回應(yīng)社會(huì)關(guān)注。 | 
