梧州零距離網-梧州日報訊（記者 曾燕 通訊員 吳平）近日，在南寧市舉辦的2019年中國（廣西）六堡茶斗茶大會采用了《六堡茶斗茶規范》，這是該標準于2018年12月20日發布以來，首次被大型斗茶活動采用。
據介紹，歷史上斗茶活動源于唐代，興盛于宋代，延續至今，但一直沒有形成標準。為改變這種狀況，在梧州海關牽頭下，聯合梧州市17家單位共同申報立項并起草了《六堡茶斗茶規范》標準，十易其稿，于2018年12月20日獲得批準發布。 該標準規定了六堡茶斗茶的術語和定義、原則、要求、審評程序、結果公布等內容。標準明確規定，斗茶是指由主辦機構組織，由專業評委和群眾評委按規定的原則、要求、程序和茶產品執行標準規定，對參評茶葉樣品進行感官審評，由主辦機構公布優勝者的活動。 標準規定了斗茶應當堅持公平、公正、公開、透明的原則，并要求審評人員回避、國家公證機構的公證員或監督員進行現場監督公證、茶葉樣品密碼盲評、信息公開、公眾見證等具體要求。 實施《六堡茶斗茶規范》標準，能提高六堡茶斗茶的規范性和影響力，更好宣傳六堡茶知識、推廣六堡茶產品、引領正確的品鑒潮流，從而加快六堡茶產業、六堡茶經濟、六堡茶生態、六堡茶旅游和六堡茶文化的互融共進、協調發展。 |
