梧州零距離網(wǎng)-西江都市報(bào)訊（記者 陳雨燕 通訊員 劉悅）9月6日，2019年（第二屆）桂臺(tái)（梧州）茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展論壇暨茶葉交易會(huì)茶葉評(píng)比大賽將在江濱國(guó)際大酒店舉行。在梧州本地知名茶企“摩拳擦掌”選送佳品參賽的同時(shí)，參賽的多家臺(tái)灣茶企也在精心做準(zhǔn)備。 臺(tái)灣南投縣鹿谷鄉(xiāng)是凍頂烏龍茶的原鄉(xiāng)，而來(lái)自南投縣鹿谷鄉(xiāng)廣興村的百年茶企臺(tái)灣廣興茶城是此次參賽的茶企之一。廣興茶城的創(chuàng)立人致力于茶葉的研究，一直堅(jiān)持傳統(tǒng)的經(jīng)營(yíng)管理理念及自產(chǎn)，自制，自銷原則，嚴(yán)格管控茶葉品質(zhì)。此次廣興茶城將自家的經(jīng)典茶品帶到梧州參賽。“高山?jīng)隼洌缤碓旗F繚繞，平均日照短，所產(chǎn)茶葉所含的兒茶素等苦澀成分降低，且芽葉柔軟，葉肉厚，果膠質(zhì)含量高，色澤翠綠鮮活、滋味甘醇、香氣淡郁，耐沖泡。”廣興茶城有關(guān)負(fù)責(zé)人張先生介紹自家茶品。 來(lái)自臺(tái)北市的參賽茶企臺(tái)祥茶業(yè)有限公司同樣擁有著悠久的歷史。臺(tái)祥茶業(yè)傳承至今已是第五代，擁有傳承百年的精制、烘焙、拼堆茶技術(shù)，秉持著“茶為國(guó)飲·好茶傳承”的精神，成功將臺(tái)灣烏龍茶銷至世界各地。此次參賽，臺(tái)祥茶業(yè)將自家的亮點(diǎn)產(chǎn)品紅玉紅茶及濃香烏龍茶帶到梧州。企業(yè)負(fù)責(zé)人高女士介紹，紅玉屬于臺(tái)灣特別品種紅茶，茶湯顏色鮮活艷紅，入口后有些許苦澀，而后化為甘甜，深受消費(fèi)者喜愛。而濃香烏龍茶則屬于金萱品種，有天然淡雅的蜂蜜香氣，香氣濃郁、醇厚回甘。 同樣來(lái)自臺(tái)北市的年輕茶企鶴品股份有限公司則別出新意，將公司的重點(diǎn)茶品鹿野紅烏龍帶到梧州參賽。該公司于2016年創(chuàng)立，以長(zhǎng)壽象征、品德高尚的“鶴”為名，為消費(fèi)者提供養(yǎng)生，質(zhì)量高且刺激性低，適合各年齡層飲用的茶品。目前該公司主要著力發(fā)展臺(tái)灣功夫紅茶，發(fā)酵焙火烏龍茶、鹿野紅烏龍及安化黑茶等。 |
