梧州零距離-梧州日報訊（記者 陳可夫 通訊員 吳建坤）10月9日，記者在藤縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局的一份關(guān)于葛根（粉葛）產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見建議匯總表上看到，參加了我市葛根（粉葛）產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展座談會的多位區(qū)內(nèi)外農(nóng)業(yè)專家，對藤縣的葛根（粉葛）產(chǎn)業(yè)發(fā)展提出了許多操作性強(qiáng)的意見建議。該局有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，這些意見建議整理好后，將會分享到各粉葛龍頭企業(yè)、合作社，幫助大家及時調(diào)整經(jīng)營策略和種植規(guī)模，推動這一產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。 據(jù)了解，近年來，藤縣粉葛種植面積一直穩(wěn)定在五萬畝以上，其中和平鎮(zhèn)是全國規(guī)模較大的無渣粉葛生產(chǎn)基地之一。目前，藤縣共有3家粉葛加工企業(yè)和20多家粉葛種植、加工、銷售企業(yè)（合作社），主要加工生產(chǎn)葛根粉、葛粉面、葛根粉絲、葛根茶、葛片、葛粒、葛根酒等系列產(chǎn)品。不過，業(yè)內(nèi)人士指出，藤縣粉葛產(chǎn)業(yè)急需提高單位面積產(chǎn)量、產(chǎn)品品質(zhì)，粉葛產(chǎn)品研發(fā)、產(chǎn)業(yè)聯(lián)結(jié)等方面也有待挖掘。 “我們有滅活乳酸菌產(chǎn)品開發(fā)與推廣基礎(chǔ)和渠道，希望從這類產(chǎn)品展開合作，開發(fā)組合葛根有效成分的新益生菌類產(chǎn)品。”華南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院胡文鋒副教授認(rèn)為，藤縣可以利用現(xiàn)代生物工程技術(shù)來提取和精制葛根素、異黃酮等藥用成分，并通過動物臨床試驗確定其功效，為后續(xù)開發(fā)功能性和藥用產(chǎn)品打下科學(xué)基礎(chǔ)，逐步提高葛根產(chǎn)品的價值，產(chǎn)生一系列專利和知識產(chǎn)權(quán)，提高產(chǎn)品的市場競爭力。 廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)院教授歐昆鵬認(rèn)為，“單干散種、老經(jīng)驗、老做法”的小農(nóng)思想制約了藤縣粉葛產(chǎn)業(yè)發(fā)展，與打造“粵港澳大灣區(qū)‘菜籃子’”的戰(zhàn)略布局不匹配。他建議，藤縣要引導(dǎo)和培訓(xùn)粉葛種植戶科學(xué)施肥、科學(xué)管理、科學(xué)采收，在銷售方面建立電商銷售渠道，組織專業(yè)合作社通過靈活銷售渠道帶動全體粉葛種植戶發(fā)展。另外，循環(huán)農(nóng)業(yè)是未來農(nóng)業(yè)的發(fā)展趨勢，藤縣作為粉葛集中產(chǎn)地，要利用當(dāng)前資源規(guī)劃引進(jìn)循環(huán)產(chǎn)業(yè)的各個環(huán)節(jié)，如初加工企業(yè)、深加工企業(yè)、葛渣肥料生產(chǎn)廠家等，更好地服務(wù)和推動粉葛產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展。 專家學(xué)者們還認(rèn)為，藤縣要營造良好的“葛色天香”氛圍，如定期舉辦“葛根節(jié)”、葛根大賽，以及菜系、糕點(diǎn)制作比賽，通過看葛景、吃葛宴、喝葛酒、帶葛禮、游葛鄉(xiāng)、品葛文化等方面加大推廣力度，擴(kuò)大藤縣粉葛的知名度和產(chǎn)品美譽(yù)度。 |
