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        老夫妻的誠信小店 二兩肉粉僅賣三元

        http://m.zjxp.net    2014-08-20 09:57    作者:    來源:西江都市報

        8月16日上午,“四妹粉店”店主趙方月(左)熱情地為顧客添加佐料。近日,該店以二兩河粉只賣三元的“良心價”,受到不少梧州市民的關注。

        ????■ 本報記者 趙洋 文/攝 實習生 區創欣

        ????在梧州市區,最便宜的河粉檔在哪?梧州網友們的答案是:云蓋山腳偏僻的“四妹河粉店”,那里的二兩河粉加一份肉和一份腐竹,只賣三元錢。

        ????近日,這間由瑤族夫妻趙方月、盧四妹經營的小店受到網民持續關注。有市民認為,夫妻倆做生意有良心,還原了梧州河粉真正的價格。

        ????網友:

        ????價格便宜果斷支持

        ????8月13日,網友“云淡風輕ly”在本地論壇上發出“云蓋山腳三塊錢一碗的粉,支持一下,很不錯!”的帖子。

        ????帖子稱:“看這個價格就知道經營粉店的老夫妻是老實人。老夫妻很好客,進門就給你問好。我要了二兩粉,有腐竹有散扣,另外加了一份叉燒,才收我四塊錢。”

        ????帖子還稱:“味道還可以,附近住的朋友,或者路過經過的,可以到里面支持一下,真心便宜。”

        ????該貼引起網友強烈的反響。至16日晚,帖子點擊率已達到13678次,網友回帖達137個。有的網友不信,問“真有這么便宜?”有的追問小店地址,有的發問“有衛生證嗎”。大部分網友表示:“夫妻倆有良心,果斷支持,一定幫襯。”

        ????街坊:

        ????河粉分量足味道好

        ????8月16日上午,記者按照網友所述位置,來到了位于云蓋路新興里3號鋪的“四妹粉店”。

        ????面對采訪,男店主趙方月熱情介紹:“有河粉,配菜有叉燒、冬菇、瘦肉、牛腩、散扣、豬皮等配菜。一兩肉粉2.5元,二兩肉粉3元,用的是消毒碗。”

        ????店內有數名街坊和食客。得知記者來意,沒等兩夫妻開口,街坊和食客們就說開了:店主趙方月、盧四妹都是瑤族人,梧州市印刷廠退休工人,經營粉店13年。此外,小店的工商執照、衛生許可證、個人健康證等證照齊全。

        ????有街坊稱,趙方月夫妻善良,賣粉分量足味道好。還有街坊稱,夫妻倆做生意厚道,講究薄利多銷,如果客人只點一份肉,夫妻倆會自覺地勻一點其他的配菜給顧客嘗嘗。

        ????趙方月回憶,2001年起,店里二兩肉粉的價格是1.5元錢,這個價格維持了十年。至2011年,物價上漲后,夫妻倆才將河粉價格漲至2.5元。2012年時漲了0.5元,此后一直未再漲價,至今還是3元。

        ????一些街坊看不過眼,認為夫妻倆應該漲點價。然而,趙方月說:“做街坊生意講究平靚正。只要街坊們吃得開心,一碗粉賺兩三毛錢就夠了。”

        ????店主:

        ????價格便宜因經營成本低

        ????“四妹粉店”在網上知名度日益提高,不少市民慕名到小店吃粉。有市民光顧了粉店后,回到網上發問:“為啥這間小店賣得這么便宜?說明那些賣7元、8元一碗的都是暴利。”

        ????由此,帖文引起了網民對梧州河粉是否暴利的激烈討論。對此,趙方月認為,粉店與粉店之間不能簡單對比。如一些粉店經營面積大成本高,聘請了不少工人,每個月的鋪面租金更高達數千元,因此二兩肉粉賣到6.5元至7.5元是合理的。

        ????那小店賺錢嗎?趙方月表示,小店不聘請工人,店面是東暉公司的國有資產,因此經營成本不高。除去各種成本,一碗三元的肉粉,能賺三四毛錢。

        ????趙方月說:“十三年前,政府收鋪子的租金是400元一個月,到今天還是400元。這么多年來,政府沒漲我租金,我哪好意思漲街坊的河粉價。”

        編輯:黃東瑩 鐘笑瑩    

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