梧州零距離網(wǎng)-西江都市報訊（記者 謝韻 通訊員 曾穎）6月3日，梧州市市場監(jiān)管管理局、梧州市教育局等部門的執(zhí)法人員組成檢查組，到梧州高級中學、蒼梧中學開展高考前學校食堂食品安全檢查，并要求學校食堂嚴格按照食品安全制度落實各項工作，做好相關食品安全事故應急預案，確保學生的食品安全。
當天下午，檢查組首先來到梧州高中食堂。記者看到，食堂廚房內(nèi)蔬果、肉類分類擺放，地面較為干爽，而地面排水的水渠也用打有孔洞的不銹鋼板覆蓋。該校食堂的有關負責人表示，梧州高中此前已經(jīng)按照相關的食品安全制度，對學校食堂的一些硬件設施進行升級改造，如不銹鋼板既能夠保障排水順暢，又可以防止老鼠從排水渠溜進廚房，確保廚房衛(wèi)生。此外，該校食堂的廚房內(nèi)，還按照食品留樣制度設置了留樣柜，用透明的塑料盒存放當天學生飯菜的原材料樣品。“在確保食品安全方面，我們從這個學期開始執(zhí)行領導配餐制度。校級和中層領導都需要隨學生一起就餐。”該負責人說。 隨后，檢查組來到了蒼梧中學，對學校小賣部的預包裝食品進行了檢查。檢查組有關執(zhí)法人員表示，學校小賣部也是關系學生食品安全的重要環(huán)節(jié)，因而校方一定要杜絕“三無”食品進入校園。在食堂衛(wèi)生方面，執(zhí)法人員指出，盡管學校已按要求落實明廚亮灶等工作，但食堂外學生洗碗的場所、食堂周邊等地的衛(wèi)生狀況仍不理想，需要改進。 檢查組有關執(zhí)法人員表示，除相關學校要按照食品安全制度落實每項工作外，梧州市市場監(jiān)管管理局也應該在高考前、高考期間加強食品安全的檢查工作。相關檢查工作不僅要針對學校食堂，學校周邊的餐飲攤檔、市場也應該加大檢查的力度，確保食品安全。 |
