梧州零距離網(wǎng)-梧州日報訊 10月10日，三鶴杯·2021年梧州市六堡茶民間斗茶大賽預選賽第四場濱江學府分場賽在濱江學府順利舉行。至此，斗茶大賽的預選賽全部結(jié)束，共決出了132款茶葉和40名“金舌頭”選手進入復賽。 本次斗茶大賽開賽以來，得到了社會各界人士尤其是六堡茶企業(yè)、經(jīng)銷商和六堡茶愛好者的廣泛關(guān)注。預選賽結(jié)束后，斗茶大賽進入復賽階段。10月16日，斗茶大賽將在梧州日報社十三樓新聞發(fā)布廳舉行復賽第一場。屆時，66款茶葉，以及20名“金舌頭”將爭奪進入總決賽的席位。 茶葉比斗： 總體茶樣水平較高 本次斗茶大賽共有259款現(xiàn)代工藝和傳統(tǒng)工藝的茶樣參與比斗。茶葉比斗按照國家相關(guān)審評標準進行。專業(yè)評委和大眾評委在監(jiān)督公證員的見證下，從條索、色澤、整碎、凈度、香氣、湯色、滋味和茶底方面對茶樣進行嚴謹細致的審評，最終按照綜合得分選出晉級決賽的茶樣。 對于本次參賽的茶樣，專業(yè)評委的評價頗高。六堡茶交流促進會會長陳伯昌表示，本次傳統(tǒng)工藝組的茶樣質(zhì)量較高，如5至10年組的茶樣，專業(yè)性和技術(shù)性都比上一屆斗茶大賽的茶樣有了明顯提升?，F(xiàn)代工藝組評審組長吳平告訴記者，現(xiàn)代工藝組的1至5年、5至10年和10年以上這三組不同年份的茶樣，基本上找不到明顯缺陷，滋味非常純正。此外，此次斗茶大賽還專門邀請了幾位外地的專業(yè)評委，充實了評審團的力量，也擴大了代表性。 金舌頭對決： 高手云集比拼激烈 相對于茶葉比斗評委們的認真細致，“金舌頭”比斗選手間的對決顯得激烈而有趣。按照比賽規(guī)則，選手要先品飲比賽茶樣，認真記憶茶樣特點，隨后再開始盲品茶樣，按照自己的判斷填寫出打亂順序后正確的茶樣序號。 本次的“金舌頭”比斗預選賽中，出現(xiàn)了不少年輕的面孔，其中不乏90后的身影。不少年輕人拿出了“初生牛犢不怕虎”的精神，在賽場上取得了不俗成績；而一些稍微年長的六堡茶愛好者，也拿出淡定十足的架步，認真觀湯色、聞香、品飲、做筆記。四場比賽下來，誕生了不少優(yōu)秀的選手，其中共有3名選手交出了十題全中的滿分答卷。 值得一提的是，本次“金舌頭”比斗不僅吸引本地眾多六堡茶愛好者參與，還吸引不少來自外地的選手參與。來自南寧的選手游琦麗稱，她接觸六堡茶行業(yè)有半年多時間，平時喝三鶴牌的六堡茶比較多，這次來參加比賽希望能喝到其他品牌的六堡茶，結(jié)識到更多熱愛六堡茶的朋友。 10月16日上午9時，斗茶大賽復賽第一場將在梧州日報社十三樓新聞發(fā)布廳舉行。復賽中，眾多優(yōu)質(zhì)茶樣同臺比斗，“金舌頭”高手現(xiàn)場過招，賽事競爭將更加激烈。歡迎廣大市民前來觀戰(zhàn)，市民在現(xiàn)場將可以品飲到優(yōu)質(zhì)的六堡茶。（何思思） |
