梧州零距離-西江都市報(bào)記者 謝韻 9月7日上午9時(shí)，市政廣場(chǎng)上人頭攢動(dòng)。市民們來到六堡茶斗茶大會(huì)現(xiàn)場(chǎng)的各個(gè)攤位前，或饒有興致地觀看斗茶過程，或細(xì)細(xì)品嘗來自三城區(qū)、三縣一市的農(nóng)副特色產(chǎn)品。雖然天氣炎熱，但市民在會(huì)場(chǎng)上來回穿梭，生怕錯(cuò)過了精彩的東西。 外行看熱鬧 內(nèi)行看門道 在分會(huì)場(chǎng)斗茶區(qū)，展示桌上十幾款六堡茶用四方的小托盤盛裝，整齊地?cái)[放著。每個(gè)托盤后方，都放置了相對(duì)應(yīng)的泡茶和盛茶湯的器皿。不少市民紛紛圍在斗茶區(qū)附近想一探究竟。“從外觀上，我們首先要看茶葉的條索、整碎程度、色澤及凈度。”廣西六堡茶標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)副主任委員吳平告訴記者，好的六堡茶茶葉緊細(xì)，色澤為褐黑色或者黑色，而且茶葉的顏色比較統(tǒng)一。 
斗茶大會(huì)的裁判正在認(rèn)真鑒賞茶葉。楊揚(yáng) 攝 待評(píng)委們仔細(xì)觀察過茶葉后，沖泡后的六堡茶茶湯被倒在白色的器皿中。此時(shí)，茶湯的顏色或淺淡，或濃厚，不盡相同。圍觀的市民交頭接耳，通過茶湯評(píng)選自己心中品質(zhì)好的六堡茶。有的市民認(rèn)為，茶湯越濃越黑的六堡茶才是好茶。對(duì)此吳平表示，雖然六堡茶茶湯顏色以“紅、濃、醇、陳”為佳，但茶湯的紅，追求的是透亮的紅。此外，優(yōu)質(zhì)六堡茶茶湯的氣味也很重要，不能有任何的煙、焦、酸、臊、霉等雜亂的氣味。 集市有特產(chǎn) 展區(qū)展美食 會(huì)場(chǎng)里，斗茶區(qū)正“斗”得火熱，電商集市的100個(gè)特產(chǎn)推介展位也人氣爆棚。來自三城區(qū)、三縣一市的電商特色農(nóng)副產(chǎn)品一一亮相，吸引市民爭(zhēng)相品嘗購買。 
藤縣展區(qū)的產(chǎn)品豐富多樣，吸引了眾多市民。楊揚(yáng) 攝 記者留意到，此次電商集市中各電商展示、銷售的產(chǎn)品，不僅有特色農(nóng)產(chǎn)品，還有對(duì)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行深加工的高附加值產(chǎn)品。如藤縣展區(qū)，該縣各個(gè)電商都擺出了自己深加工的葛根茶、葛粉掛面、葛粉原粉。藤縣出產(chǎn)的肉桂，也被制作成肉桂酒、肉桂活絡(luò)油，以全新面貌登場(chǎng)亮相。在岑溪市展區(qū)，記者還看到岑溪種植的澳洲堅(jiān)果不僅作為堅(jiān)果出售，還被制作成了健康的植物飲品。此外，不少展區(qū)的工作人員還用自己家鄉(xiāng)種植的百香果現(xiàn)場(chǎng)制作百香果飲品，酸酸甜甜的口感，引得許多市民爭(zhēng)相購買。 
小朋友正在體驗(yàn)炒茶。楊揚(yáng) 攝 退休市民陸肖桃在微信獲悉活動(dòng)信息后，當(dāng)天和同學(xué)一起前來逛展。雖然昨天天氣炎熱，一圈逛下來她已是汗?jié)褚律溃琅f在各個(gè)展區(qū)間流連。“他們展示的很多東西，例如巴掌這么大的山茶果，我以前可從來沒見過，這次來真的長(zhǎng)見識(shí)了。”陸肖桃笑著說。 |
